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31 janvier 2016 7 31 /01 /janvier /2016 12:45
VELOUTE DE CHOUX FLEURS ET ROQUEFORT

Soupe repas, soupe entrée.

Soupe à la grimace, soupe au lait.

Tremper comme une soupe, dans les vieux pots y faire de la bonne soupe.

Pour le souper, un bon velouté.

 

VELOUTE DE CHOUX-FLEURS ET DE ROQUEFORT

VELOUTE DE CHOUX FLEURS ET ROQUEFORT

Ingrédients pour 4 personnes

(temps de préparation : 10 min / temps de cuisson : 35 min)

  • 1 chou-fleur
  • 2-3 pommes de terre
  • 100g de roquefort
  • 1 cube maggi
  • paprika

 

Préparation

  1. Préparer le chou-fleur en ôtant les feuilles, couper les fleurs si elles sont trop grosses.
  2. Eplucher les pommes de terre.
  3. Mettre à cuire le chou-fleur, les pommes de terre, le cube maggi pendant environ 30 min à couvert.
  4. Mixer la préparation, ajouter le roquefort (en garder un peu pour la décoration de la soupe).
  5. Saupoudrer de paprika au moment de servir. Il n'est pas nécessaire de rajouter du sel car le roquefort est déjà salé!
VELOUTE DE CHOUX FLEURS ET ROQUEFORT

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commentaires

COMPANY CAREER PAGES 06/11/2016 09:58

Truly fascinating and alluring article you have here. I truly appreciated perusing this post and I completely concur with your presumption. It is incredible to see such web journals like this. Much obliged to you!

Miss Diane 27/08/2016 04:41

Le chou-fleur, c'est vraiment en potage que je le préfère et j'ai bien envie d'essayer ce velouté au roquefort. il est tellement tentant...

Chris 14/02/2016 16:59

Extra !

Ciorane 13/02/2016 10:43

Oh, il y a trop longtemps que j'étais venue par chez toi ! Je suis ravie de découvrir cette soupe réconfortante et haute en saveur (wouah, le roquefort, j'adore !), j'apprécie particulièrement la petite touche colorée et parfumée du paprika. Bref, on mange toujours bien chez toi !

axoulle 31/01/2016 19:39

voila un velouté bien sympa avec le roquefort qui réhausse le gout

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