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1 juin 2008 7 01 /06 /juin /2008 18:05

 

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Des muffins anglais dans mon placard et besoin d'un plat pour ce soir! Du chorizo, du fromage à gogo...Que faire? Des burgers...assez dénaturés me direz vous! Oui mais pourquoi pas!!
Ce n'est pas réellement une création mais plutôt un arrangement trouvé entre plusieurs ingrédients présents ici même pour enchanter une assiette de crudités et ravir des papilles agitées par un estomac quémandeur!

Ingrédients pour 2 burgers-muffins
(temps de préparation : 10 min / temps de cuisson : 15 min)

  • 2 muffins anglais complets
  • 8 tranches de chorizo doux ou fort pour ceux et celles qui aiment quand ça pique
  • 1 cas de crème fraîche
  • 2 belles tranches de fromage de chèvre cendré
  • 1 tomate
  • du basilic et poivre

Préparation

  1. Couper les muffins en 2.
  2. Tartiner de crème fraîche la base de chaque muffin.
  3. Déposer des rondelles de tomates.
  4. Ajouter les tranches de chorizo, puis le chèvre, puis encore une rondelle de tomate.
  5. Assaisonner de basilic et de poivre.
  6. Recouvrir avec le dessus du pain.
  7. Enfourner à four chaud th.7 (200°) pendant environ 15 min.
  8. Servir avec une salade. Ma salade comportait de la salade verte, de la betterave et quelques pâtes.

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Le moelleux des muffins s'adapte très bien à ce genre de confection!!! Moelleux à l'intérieur et légèrement croustillant sur le dessus!! Le mélange chèvre-chorizo-tomate est parfaite!!!


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Published by palaisdeslys - dans Plats
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commentaires

lisette 28/06/2008 17:55

Bonsoir Merçi pour le commentaire sur la tarte aux riz!!!Je vient de visité ton blog ,et je suis vraiment émerveiller!!!! Bonne continuations!!!Lisette

angegaby 19/06/2008 11:07

ouh lala ça me donne trop envi de croquer dedans.

zabou1501 05/06/2008 16:37

Super idée très originale, fallait y penser!

Hélène (Cannes) 05/06/2008 07:03

Ce burger est une merveille ! Même à cette heure-ci, je crois que je croquerais bien dedans !Bonne journéeHélène

Tellou 04/06/2008 22:56

Moi aussi j'adore ces muffins! Quelle super idée de les faire en "burger"! Je retiens dans un coin de ma p'tit tête :=)

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