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11 avril 2008 5 11 /04 /avril /2008 19:20



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Avec ces températures qui baissent, le chaud fait son retour dans nos assiettes et aussi dans nos verres!
La lentille est une graine qui regorge de saveurs et de qualités!!!
Voici donc une petite recette ultra rapide pour les soirs où y'a le temps de rien

Les ingrédients pour 2 personnes
(temps de préparation : 10 min)

  • 1 petite boite de lentilles préparées
  • 1 pointe de cumin
  • quelques brins de romarin coupés très menu
  • 1 tranche de jambon de pays
  • sel et poivre

Préparation

  1. Mixer les lentilles.
  2. Faire chauffer la mixture dans une casserole et ajouter le cumin, le romarin, un peu de sel et de poivre selon vos goûts.
  3. Laisser mijoter et ajouter des lamelles de jambon de pays (attention, il faut en réserver pour la décoration).
  4. Servir dans des verres et décorer avec quelques lamelles de jambon cru et quelques brins de romarin.

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Nous nous sommes régalés avec cette crème et une bonne baguette fraîche!!!


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commentaires

Mitouk 15/04/2008 15:02

J'aime beaucoup cette idée de soupe vite préparée mais sûrement très savoureuse.

Mijo 14/04/2008 08:06

Je ne pense que trop rarement aux lentilles. Mais comme il caille en ce moment, je vais les sortir du placard.

ciorane 13/04/2008 10:22

Les lentilles en soupe m'ont toujours fait hésiter, je crains que les petites peaux soient désagrables en bouche. Mais tes photos appétissantes pourraient bien me faire changer d'avis.

mamina 12/04/2008 23:24

Une petite crème bien à point pour la fraîcheur d'aujourd'hui.

Eol 12/04/2008 21:37

Cette petite crème me plait beaucoup et pourquoi pas à l'apéritif sur des blinis maison!

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