Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
14 décembre 2008 7 14 /12 /décembre /2008 07:00

 

IMGP3914


Les lentilles corail dites aussi lentilles roses sont des lentilles qui ont été dépelliculées. Elles sont commercialisées soit polies à l'eau, soit à l'huile. Elles cuisent rapidement en quelques minutes.
Il y a maintes façon de les accommoder et en ces périodes hivernales, j'ai choisi la crème de corail au cumin et au paprika.
C'est ultra rapide et simple.


Ingrédients pour 4 à 5 personnes:

  • 1 petite pomme de terre
  • 1 oignon
  • 200 g de lentilles corail
  • 1 litre d'eau
  • 1 cas d'huile
  • sel et poivre
  • cumin en poudre et paprika
  • quelques boules de fromage ail et persillé (type Boursin)

Préparation

  1. Peler l'oignon, l'émincer en fines lamelles et le faire revenir au fond de ma marmite dans un peu d'huile
  2. Quand l'oignon est bien doré, rajouter l'eau, les lentilles corails et la pomme de terre, le sel, le poivre et le cumin.
  3. Laisser cuire 10 minutes chrono.
  4. Selon la consistance, ôter un peu de bouillon et mixer. C'est prêt!
  5. Servir dans des bols individuels, parsemer de cumin et de paprika pour donner une jolie couleur et mettre à disposition une boule de boursin.

IMGP3912


C'est une soupe goûtue et agréable, type velouté!

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

noufi 19/12/2008 10:28

Je veux bien goûter elle est succulente cette soupe sutout avec les épices miam miam

Eliz 17/12/2008 08:00

Une soupe épicée comme je les aime!

Géraldine 17/12/2008 07:21

huumm il y a de quoi ce réchauffer tout en douceur!

bloga2 16/12/2008 22:01

Rapide, simple oui mais le principal c'est que c'est bon. Je n'apporterai qu'une petite modification je mettrai une grosse noix de boursin ........

Valala 16/12/2008 12:26

J'en ai entendu parler, il parait que c'est à tomber...

Présentation

  • : Palais des Lys
  • Palais des Lys
  • : Un blog de cuisine avec mes recettes revisitées ou sorties de mon imagination illustrées par des photos gourmandes. Un lieu que je souhaite partager avec tous les inconditionnels de la cuisine et de la bouche.
  • Contact

Texte Libre


Si vous le souhaitez, vous pouvez vous inscrire à la newsletter afin de recevoir au fur et à mesure les recettes publiées (à droite sous la photo), il faut pour cela cocher la case "ARTICLES".

Rechercher 1 Recette

Contacter l'auteur

MUFFINS MONDAY #19

MuffinDay1

GIF-SBC4

Pages

Bloggueurs et bloggueuses

A flavor capture
A mes nuits blanches
A table et compagnie

Au gré du marché
Casserolées Pertinentes...

Alter Gusto
Amuses bouche

Autour d'un plat
Au fil de mes rêves
Aux becs sucrés salés
Avocat et chocolat
B comme bon
Beau à la louche

Cerises et Clafoutis

Chez Clem
Chez Ika
Chez Omelette
Chez Requia

Chocolate § Zucchini
Cléa cuisine
Coconut
Confiture maison

J'en reprendrais bien un bout

Je mange donc je suis
La bouilloire bavarde

La casserole carrée

La cuisine de Doria
La cuisine de Loupiti
La cuisine de Mercotte
La cuisine de quat'sous
La cuisine de Soso

La petite pâtisserie d'Iza
La popote de Manue
La table de Sandrine
Le pétrin

Le plaisir de Gourmandise

Les craquages de Nell
Les gourmandises de Charmela
Les Gourmandises d'Isa
Les mains dans le plat
Les notes bleues d'une gourmande

Les petites douceurs de Cricri

Les petits plats de Trinidad
Les recettes de l'alsacienne

Mais pourquoi est ce que je vous raconte ça

Mes p'tits délices
Miamm... maman cuisine
Miamourdises
Mirliton
Miss Bonbon
Mon île, ma passion
Pack little pralines in a crushd tin box
Papilles et Pupilles
Paprikas
Passion culinaire
Pâtisseries et Gourmandises

Pause Gourmande

Pêché de gourmandise

Philo aux fourneaux

Popote de Véro

Recettes Hanane
Récits gourmands
Relibou Kitchen

Rosa's Yummy Yums

Savoirs et Saveurs

Saveurs et Gourmandises

Sensation Cuisine
Talons hauts et cacao
Tambouille et gourmandise
Time 4 Tea
Tout un fromage

Un dimanche à la campagne
Wonder Sophie


Les blogs SUCRÉS que j'aime

Les sites de cuisine qui m'inspirent

Site et blogs en anglais/espagnol

Référencement

Recettes de cuisine

livres de recettes, livre cuisine, livre bricolage, livre loisir créatif

Paperblog
Blogs à Croquer

Recettes de cuisine
blogCloud

 

  blog appetit

 




Recette Cuisine