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10 janvier 2009 6 10 /01 /janvier /2009 10:27


Je vous publiais la recette de la galette des rois qui fût la mienne en cette nouvelle année 2009, oui cette galette-là à la frangipane, à la pistache et aux myrtilles.
Je vous donnais la liste des ingrédients pour 2 petites galettes (ce qui est vrai d'ailleurs, vous pouvez compter sur la liste pour faire 2 galettes) et bien en fait, j'ai fait une galette et avec l'autre moitié d'ingrédients, j'ai changé la présentation. Et ça donne ces petites franstaches aux myrtilles. Disons qu'il y a un peu moins de pâte feuilletée et BEAUCOUP plus de frangipane pistachée!!!! Avis aux gourmands et aux amateurs de frangipane!!!!!! Ceci est pour vous!

Pour la recette, les ingrédients, c'est ici.







Et voici donc comment ceci    









s'est transformée en cela :









Pour le façonnage et bien il vous suffira de vous munir de 2 ou 3 moules à muffins en silicone, de les tapisser de pâte feuilletée, de les remplir aux 3/4 de crème d'amande-pistache et d'ajouter quelques myrtilles sur le dessus. Enfourner pendant 25 min à th.6 (180°).

Déguster!!!!!!!









Si vous êtes amateurs-trices de la frangipane, ceci est pour vous, impossible d'y résister....



























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Published by palaisdeslys - dans Tartes sucrées
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commentaires

@udrey... 22/12/2009 13:59


une galette des rois destructurée, j'aime déjà ... et puis quand je vois la farce, bien verte à la pistache, je suis conquise !!! j'adore ça !!!
je verrais bien aussi pistache-cerise !!!!
mmmmmmmmmmmh je m'en lèche les babines ! 


gigi 27/01/2009 13:13

Superbe ! Je note. Bisous

Julie 26/01/2009 23:09

c'est vraiment magnifique!! vraiment appétissant et l'idée de petites gourmandises de la sorte... superbe

Claire 19/01/2009 19:36

raaaaaaaaa mais ça a l'air trop bon ça ! Si tu me dis pistache + frangipane là j'en peux plus, j'accouuuuuuuurre

Tellou 19/01/2009 09:48

Arf..ça faisait trop longtemps que je n'étais pas venue sur son site me régaler les yeux! Je fais une session de rattrapage et mon Dieu qyue tout ceci à l'air gourmand!!!! Miamesque!

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