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6 avril 2009 1 06 /04 /avril /2009 09:25


Pour un apéro, pour de la couleur sur votre table, pour changer des cacahuètes...voici une petite recette toute simple de dip à la betterave.

Les dips sont une tendance actuelle de sauces, crèmes (à base de ayourt ou fromage blanc la plupart du temps) hautes en couleur où il est permis de tremper des légumes, bouts de pains, cracottes ou tout ce que l'on souhaite. Cela vient de l'expression "Take a dip", signifiaint littéralement "faire trempette".

Ici j'ai choisi la betterave pour son goût, sa couleur flashy et sa malléabilité.
Attention c'est très très simple!!!!!!


DIPS DE BETTERAVE AU CUMIN


Ingrédients pour 7 à 8 verrines (chacun le sien après tout)
(temps de préparation : 5 min)
  • 1 sachet de 3 betteraves cuites (500g)
  • 200 g de fromage blanc
  • 1/2 cac de cumin en poudre
  • sel et poivre
Préparation
  1. Passer tous les ingrédients au blender et ....c'est prêt!!!!!
 













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commentaires

angy 04/10/2010 18:47



très jolie le rendu des couleurs ! ça jette ! superbe recette amicalement angy...



Flo 04/10/2010 10:37



Merci pour l'explication du "dip", je me suis permise de la mettre sur mon blog. Je n'ai pas vu la "vie en rose" mais en "vert" ;-)


Bonne journée.



miettes et serviettes 18/04/2009 08:44

merci pour la définition du "dips" et pour cette recette qui a une couleur fantastique, presque surnaturelle... je retiens !

Danielle Serra 13/04/2009 16:23

La trempette aux betteraves, c'est EXCELLENT pour présenter des betteraves même aux ados....la couleur et la texture, c'est très réussi. Merci!Danielle Serra

palaisdeslys 14/04/2009 11:27


Oui c'est vraiq ue sous cet aspect, la betterave donne parfois plus envie aux récalcitrants!!! Bonne journée et merci pour votre visite!


Ika 10/04/2009 21:44

couleurs et photos magnifiques !

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