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5 mars 2009 4 05 /03 /mars /2009 08:17






















Le froid encore présent, les soirées sous la couette sont toujours d'actualité et les repas plus chauds (plus calorifères) aussi. D'où l'idée de ce cake façon tartiflette.
Le cake représente pour moi la facilité, le côté pratique et transportable, la satiété. Délicieux pour un dîner accompagné d'une salade ou encore lors d'un apéritif dinatoire. C'est à vous de voir!


CAKE TARTIFLETTE


Ingrédients pour 1 cake
(temps de préparation : 25 min / temps de cuisson : 40 min)

  • 500 g de pommes de terre coupées en morceaux moyens
  • 200 g de lardons nature
  • 100 g de fromage à raclette
  • 3 oeufs
  • 180 g de farine de blé
  • 10 cl de lait
  • 5 cl d'huile de tournesol
  • 1 sachet de levure chimique
  • sel, poivre, muscade

Préparation

  1. Peler les pommes de terre et les couper en morceaux moyens. Faire cuire pendant 15 min (qu'elles soient encore un peu fermes, car elles vont continuer à cuire dans le cake). Réserver.
  2. Faire griller les lardons afin que le gras soit brûlé. Réserver.
  3. Mélanger la farine dans un saladier avec la levure, le sel, le poivre, la muscade.
  4. Creuser un puits et y déposer les oeufs un par un. Mélanger délicatement du centre vers l'extérieur.
  5. Ajouter le lait tiède, puis l'huile.
  6. Ajouter les pommes de terre, les lardons et le fromage à raclette coupé en dés.
  7. Verser cette préparation dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé.
  8. Enfourner à four chaud th.6 (180°) pendant environ 40 min.

cake-tartifletteP3492.jpgcake-tartifletteP3485.jpg   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Ce cake est délicieux, le fromage fondu, le caractère des lardons,
la texture des morceaux de pommes de terre!



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Published by palaisdeslys - dans Cakes et muffins salés
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commentaires

Cheez_ 02/04/2009 22:49

Je bave devant mon écran ! Il doit être terrible ce cake !!!

helene06 15/03/2009 18:54

il est super gourmand!

PHILO 11/03/2009 21:55

Il a l'air canon ce cake !

tallula 10/03/2009 23:15

j'adore les cakes salés, cette version me plaît bien !

sandrine 09/03/2009 14:31

moi qui suis fan de cake et qui adore la tartiflette !!! comment résister ??

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