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18 avril 2009 6 18 /04 /avril /2009 11:45

La viande que je mange le plus est le poulet, car c'est celle que je préfère cuisiner d'une part et d'autre part, c'est une viande légère et digeste.
Aujourd'hui, j'ai voulu essayer un mélange peu habituel dans ma cuisine, à savoir la tomate avec le curry.
C'est très simple, rapide et délicieux!
Sans plus attendre, voici la recette du

POULET TOMATO-CURRY


Ingrédients pour 2 personnes
(temps de préparation : 5 min / temps de cuisson : 45 min)
  • 2 cuisses de poulet
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cas d'huile de tournesol
  • 1 petite boîte de tomates pelées
  • 1 cac 1/2 de poudre de curry
  • romarin
  • 1 cube Or
  • 1 cas de farine
Préparation
  1. Eplucher l'oignon et l'émincer, idem pour l'ail. Les faire revenir dans une cocotte avec 2 cas d'huile de tournesol.
  2. Ajouter les cuisses de poulet, puis la boîte de tomates pelées, recouvrir d'eau.
  3. Ajouter votre cube or, le romarin.
  4. Au bout de 30 min, ajouter une cas de farine tamisée et remuer.
  5. Laisser cuire encore 15 min afin que la sauce épaississe un peu.
  6. Servir avec des courgettes sautées.
































D'autres recettes avec des cuisses de poulet?

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commentaires

Ika 22/04/2009 09:57

Rapide, sûrement, le plus long sera de décongeler le poulet fermier et de le découper.... donc, merci pour l'idée de préparation rapide, et à première vue délicieusement printanière.

gourmande70 21/04/2009 17:37

un joli plat comme j'aime.

celiane82 21/04/2009 09:49

Encore une recette de poulet que j'aprécie beaucoup, ces saveurs me conviennent tout à fait !! bises

Lihan 20/04/2009 22:17

Des cuisses de poulet qui ont l'air tout à fait saveureuse, j'adore le mélange du curry et des tomates en plus! ^o^/

aurelvelvet 20/04/2009 18:52

Marrant, c'est tout à fait le genre de recettes que l'on peut manger chez moi ! Et tu rajoutes une lichette de lait de coco et alors là... c'est le paradis ! Bizzz

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