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25 juillet 2009 6 25 /07 /juillet /2009 09:01



J'ai hésité à mettre cette petite recette qui est plus un assemblage de saveurs qui forment un trio si parfait, me disant que tout le monde avait sans doute déjà fait ça. Alors bon, pour ceux qui n'auraient pas encore essayé ou qui voudraient une idée de présentation différente et plutôt agréable...je n'invente rien mais je fais circuler cette idée que j'avais adoré regarder et déguster bien évidemment!

La tomate est de saison donc délicieuse et elle aime tant les saveurs de Mr Basilic et la consistance laiteuse de Mme Mozzarella qu'elle s'est mise sur son 31 feuilleté pour nous mettre en appétit.

MILLEFEUILLES TOMATES MOZZARELLA BASILIC



Ingrédients pour 2 personnes
(temps de préparation : 5 min)
  • 2 belles tomates
  • 1 boule de mozzarella
  • quelques feuilles de basilic frais
  • 2 cas d'huile d'olive
Préparation
  1. Couper les 2 tomates dans le sens de l'horizontal en 3 coups de couteaux (donc vous aurez 4 parties)
  2. Couper la mozzarella afin d'obtenir 6 tranches.
  3. Assembler tomates et mozzarella en mille-feuilles.
  4. Ciseler le basilic et parsemer.
  5. Arroser d'huile d'olive.
  6. Servir frais accompagné d'une salade verte !























C'est une entrée qui ouvre l'appétit! Un délice simple et naturel.

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Published by palaisdeslys - dans Terrines et Timbales
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commentaires

ciorane la pauvresse 05/08/2009 18:48

Une recette classique dont on ne se lasse pas. Et avec des photos si fraîches, le plaisir en est renouvelé. Tu as bien fait de faire ce rappel.

EmilieRD 31/07/2009 16:48

Frais et léger, j'adore ton idée!

Vol ô Vent 31/07/2009 13:18

Je crois que l'on ne se lassera jamais d'une bonne salade tomates-mozzarella !D'autant plus si la présentation est aussi belle que la tienne.Me réjouis de voir ta recette de kaaks :)Ca m'a fait sourire car il me semble qu'en Turquie on trouve ce même genre de biscuits et je confirme, au Maroc il y en a aussi. J'en ai d'ailleurs bien mangé lors de mon voyage là-bas.Finalement que ces biscuits soient libanais, turcs ou marocains, peu importe... l'essentiel c'est qu'ils soient bons :)

Lilie 28/07/2009 12:19

C'est une présentation très chouette qui change des rondelles de tomates négligemment posées sur l'assiette...

sam's cook 28/07/2009 09:52

quelques ingrédients liés à une jolie présentation, ça donne quelque chose de vraiment sympa!

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