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28 mars 2010 7 28 /03 /mars /2010 07:56
Cheesecake-bounty 3766

Quand j'ai vu ces petites merveilles chez Iza de "La petite pâtisserie d'Iza", j'ai eu tout de suite envie d'essayer sa recette car c'était très ressemblant avec les petites barres que nous connaissons toutes et tous.
Le bounty est une des barres chocolatées les plus simples en fait, car elle se compose juste de noix de coco, de sucre et de chocolat alors que je vous mets au défi de faire des barres LION....moi j'en rêverais mais franchement, je ne vois pas comment.
Je vous conseille donc vivement d'essayer la recette que nous propose IZA et en même temps de faire un tour sur son blog si vous ne le connaissez pas déjà car c'est un mine de gourmandises!

Et pour continuer dans les saveurs bounty, je vous propose 2 autres recettes:
Le gâteau de crêpes façon bounty
Les minis cheesecakes façon bounty


BOUNTY AU CHOCOLAT NOIR

Cheesecake-bounty 3764

Ingrédients pour 10 petits bounty
(temps de préparation : 5 min + 10 min / temps de repos de la pâte à bounty : 3 heures au frigo)
  • 50 g de noix de coco râpée
  • 60 g de lait condensé sucré
  • 100 g de chocolat noir (à 72% de cacao pour moi)
Préparation
  1. Mélanger la noix de coco et le lait condensé sucré afin d'obtenir une pâte souple et bien amalgamée.
  2. Tasser le mélange obtenu dans un  moule rectangle en respectant une hauteur d'environ 2 cm.
  3. Mettre au frigo et laisser prendre pendant plusieurs heures.
  4. Découper des carrés ou rectangles à votre convenance.
  5. Fondre votre chocolat noir au bain marie (sans ajouter d'eau) et oter du feu bien avant que tous les carrés soient fondu afin de tempérer. C'est ce qui permet d'avoir un chocolat plus craquant à froid.
  6. Tremper les carrés-rectangles de coco dans le chocolat et prélever à l'aide d'une fourchette (sans piquer). Faire quelques traits avec une fourchette sur le dessus. Laisser refroidir sur une grille.
  7. Conserver au frigo (1 semaine maxi mais bon si vous arrivez à ne pas y toucher jusque-là!!!).
Cheesecake-bounty 3767Cheesecake-bounty 3768





















C'est hallucinant comme on dirait des vrais à l'exception que le chocolat est noir et donc le contraste avec la noix de coco est encore plus marquée....un délice!

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Published by palaisdeslys - dans Confiserie
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commentaires

Isabelle 06/06/2010 20:55



Un régal autant pour les yeux que pour les papilles !


J'ai fait un décore à la fourchette et pas trop raté le tempérage... à vue de nez. Merci pour cette belle idée :)



Isabelle 05/06/2010 21:17



Ils sont en train de refroidir sur la grille, je suis terriblement impatiente de les déguster !



palaisdeslys 06/06/2010 11:58



Alors ça a donné quoi ces petits bounty fondants de plaisir?



helene06 13/04/2010 17:39



ça me donne envie!



Laëti 12/04/2010 16:38



J'en raffole !!!!!!!!!Merci pour cette recette !



Ô douceurs de Laura 05/04/2010 12:12



Mumm.. J'aime !



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