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22 novembre 2010 1 22 /11 /novembre /2010 06:00

Muffins-g-ants-des-rois-au-cacao 6329

 

Je vous présentais hier ou presque, une recette de pâte à tartiner au cacao et aux noisettes. Ne me voyant pas manger à la petite cuillère toute la quantité, j'en ai donné un peu à gauche et à droite et puis m'est venue l'idée de réaliser des petites gourmandises à déguster avec un café! La concentration de cacao présente dans la pâte à tartiner donne une délicieuse saveur de chocolat. Et pour accentuer le goût de la noisette, j'ai ajouter un coeur de noisette, parfait pour le goût mais aussi pour le croquant.

 

MINI-MUFFINS PÂTE A TARTINER CACAO ET NOISETTES

 

Muffins-g-ants-des-rois-au-cacao 6317

 

 

Ingrédients pour une quizaine de mini-muffins

(temps de préparation : 10 min / temps de cuisson : 15 min)

  • 100 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 cac rase de levure chimique
  • 100 g de pâte à tartiner de cacao-noisettes maison ou du commerce (celle du commerce étant plus sucré, diminuer de moitié le sucre dans le mélange sec)
  • 1 oeuf
  • 5 cl de lait
  • 2 cas d'huile
  • 15 noisettes entières

Préparation

  • Mélanger les ingrédients secs ensemble (farine, levure, sel, sucre).
  • Mélanger dans un autre récipient les ingrédients humides (oeuf battu, lait, huile et pâte à tartiner)
  • Verser le mélanger humide dans le mélange sec et donner trois coups de cuiller afin que les ingrédients se mélangent mais sans les travailler, en aucun cas. 
  • Verser la préparation obtenue à moitié dans chaque mini moules à muffin, déposer une noisette entière et recouvrir avec le reste de pâte sans remplir à ras bord.
  • Enfourner à four chaud th.6 (180°) pendant 15 min.
  • Laisser refroidir sur une grille et déguster.

 

Muffins-g-ants-des-rois-au-cacao 6324Muffins-g-ants-des-rois-au-cacao 6325

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Des petites bouchées de plaisir, toute simple!


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Published by palaisdeslys - dans Muffins et Cupcakes
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commentaires

Roselyne 28/11/2010 16:29



Je m'imagine très bien déguster ces petites merveilles au quatre heure !!


De très belles photos,


Bon dimanche,


Roselyne



Cécile 25/11/2010 10:44



Z'ont l'air terrible tes petits gâteaux! Je suis très contente de t'avoir rencontré à Soissons et de pouvoir mettre un visage sur ce blog plein de délices! Bonne journée!



nanoud 24/11/2010 22:07



Carrément gourmands tes muffins voilà  une petite douceur à mettre de côté . Félicitations pour le concours sur le fromage de brebis . Ta recette était superbe . Bonne soirée



Flo 24/11/2010 21:42



C'est une recette à nous faire tourner la tête tellement cela semble gourmand !



cannelle 24/11/2010 21:14



tout justes succulentes ces bouchées!



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