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24 octobre 2011 1 24 /10 /octobre /2011 18:12

Compostelle 2 512

 

Pas facile de garder la gourmandise du nutella quand il entre dans la composition d'un dessert. Souvent on ne retrouve pas ce petit goût qui fait qu'on a qu'une envie quand on a commencé c'est de continuer à plonger sa cuillère dans le pot et d'y aller franco! Et ne me dites pas que vous n'avez jamais ressenti ça? Même si on est tous d'accord pour dire qu'il y a des choses pas très saines dans le nutella, c'est malgré tout très addictif!

J'aime beaucoup quand Mr Nutella s'allie à Mme Banane car tous deux forment une belle harmonie et développent les qualités gustatives de l'un et l'autre.

Vous trouverez donc un petit goût nutella à l'intérieur du muffins puisque j'ai mis le nutella tel quel en petites quantités et plus subtil sur le dessus du muffinscar mêlé à de la crème fraîche!!!

 

MUFFINS NUTELLA - BANANE

 

Compostelle 2 536

 

 

Ingrédients pour 9 gros muffins ou 12 moyens

(Temps de préparation : 10 min / temps de cuisson : 20 min)

  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 75 g de beurre
  • 175 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 banane
  • plusieurs cuillères à soupe de NUTELLA

Pour la finition

  • 25 cl de crème fraîche épaisse
  • 2 cas de nutella
  • cacao amer en poudre

Préparation

  1. Mélanger les oeufs avec le sucre et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  2. Ajouter le beurre fondu.
  3. Dans un autre récipient, mélanger la farine, la levure chimique.
  4. Verser le mélange humide dans le mélange farine-levure.
  5. Ajouter la banane coupé en petits dés. Mélanger.
  6. Verser la préparation à moitié de chaque moule.
  7. Déposer une demi-cuillère à café bombée de nutella sur la pâte et recouvrir de pâte.
  8. Mettre à four chaud th.6 (180°) pendant 15 à 18 min.
  9. Laisser refroidir, démouler.
  10. Mélanger la crème fraîche avec le nutella (2 cas), fouetter au mixeur. Réserver au frigo jusqu'au moment de servir.
  11. Déposer une cuillère ou deux de ce mélange sur les muffins, saupoudrer de cacao et servir!

 

Compostelle 2 514  Compostelle 2 541

 

C'est très très gourmand et y'a pas que les enfants qui le disent!

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Published by palaisdeslys - dans Muffins et Cupcakes
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commentaires

AvenueDesDélices 17/09/2012 15:19


Ils m'ont l'air vraiment délicieux !!! Bonne semaine !

Fée d'Hiver 24/11/2011 11:08


Miam miam! a croquer!

Chris 13/11/2011 19:31



Cool si c'est aussi pour les grands  !!



zahra 05/11/2011 01:12



autant de gourmandises c'est pêché de ne pas les manger bon week end



CoCO 30/10/2011 20:34



Je veux un gros muffin et un grooos brownie !


;)



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