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15 avril 2010 4 15 /04 /avril /2010 19:51

G-teau 4013 

 

Continuant de voir mon pot de caramel me faire de l'oeil, j'ai pensé au coulant chocolat-caramel que je croise parfois sur mon parcours bloguesque. Le mariage du chocolat avec le caramel est plutôt comment dire REUSSI, DIVIN, GOURMAND, IRRESISTIBLE lui aussi....

Il y a quelques temps j'avais réalisé une recette de cheesecake avec ce fameux chocolat au caramel MILKA.

Aujourd'hui je continue car mon pot de sauce au caramel me le commande ou peut-être que c'est ma gourmandise qui me le commande....oui peut-être. Et comme je propose une rencontre au sommet entre le chocolat et le caramel, je ne pouvais pas ne pas y inviter ces fameuses tablettes de chocolat au caramel Milka. 

 

 

FONDANT CHOCOLAT ET CARAMEL

 

G-teau 4012


 

Ingrédients pour 6 à 8 personnes

(temps de préparation : 20 min / temps de cuisson : 30 min)

  • 250 g de chocolat milka au caramel
  • 100 g de beurre
  • 2 cas de sucre (je pense qu'on peut au moins en mettre 3, voir 4, car le gâteau n'était pas très sucré)
  • 4 oeufs
  • 70 g de farine
  • 150 g de sauce caramel au beurre salé

Préparation

  • Faire fondre le chocolat au bain marie en ajoutant les 100g de beurre.
  • Une fois que le mélange est bien fondu, laisser refroidir un peu.
  • Ajouter les jaunes d'oeufs dans le chocolat, puis le sucre, la sauce caramel et la farine.
  • Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement au mélange au chocolat en soulevant bien la masse.
  • Enfourner à four chaud (th.7/200°) pendant 25 min, ce qui permet de garder un intérieur fondant.

 

G-teau 4017G-teau 4023

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Arroser de sauce au caramel au beurre salé et de pépites de caramel si vous en avez (moi j'ai pris un caramel cristallisé)...et déguster.


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12 avril 2010 1 12 /04 /avril /2010 17:39

Cheesecake-bounty 3788

 

 

Ah là je sais que je ne vais pas faire plaisir à toutes celles et ceux qui pensent déjà à cet été et aux efforts à fournir pour l'adéquation entre le joli deux pièces et les rondeurs durement acquises pour faire face à l'hiver rigoureux et interminable que nous avons eu...Certes, vous allez m'en vouloir, me détester même et d'autant plus que cette semaine, je pars sur une thématique caramel....oui c'est méchant mais comme mon intention n'est pas celle-là, je suis complètement pardonnée, non?

Il y a peu j'avais testé la recette de Iza des fameux bounty au chocolat noir. Il y a quelques jours, je vous proposais la recette de Trish D. de sauce caramel au beurre salé et bien m'est venu l'idée de faire une version de bounty au caramel.....le summum de la gourmandise et des coups à se faire lyncher par toutes les marques stylées de maillots de bain (en même temps, ça leur apprendra à vendre aussi cher aussi peu de tissu).

 

BOUNTY AU CARAMEL

 

Cheesecake-bounty 3789

 

 

Ingrédients pour 10 petits carrés de bounty au caramel 

(temps de préparation : 10 min / temps de repos : 3h + 1h)

  • 50 g de noix de coco
  • 50 g de caramel au beurre salé (recette ici) ou à défaut caramel liquide du commerce
  • 100 g de chocolat noir 

Préparation

  1. Mélanger la noix de coco avec le caramel au beurre salé et bien tasser afin que la noix de coco s'imprègne bien du caramel.
  2. Répartir la préparation dans les carrés du bac à glaçon et tasser. Mettre au frigo pendant plusieurs heures (au moins 3)
  3. 3 heures plus tard..... Démouler les carrés obtenus.
  4. Faire fondre au bain marie le chocolat en usant de la pratique du tempérage (fondre le chocolat mais pas jusqu'au bout et laisser les carrés restants fondre par la chaleur du reste).
  5. Tremper et bien recouvrir les carrés obtenus de coco-caramel et laisser sécher et refroidir sur une grille.
  6. Garder au frigo pendant 1 semaine.

 

Cheesecake-bounty 3787Cheesecake-bounty 3790

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cheesecake-bounty 3796

 

C'est divin, le bounty est ainsi customisé et c'est pour le plus grand plaisir de nos palais...et de nos maillots de bain...

 

Cheesecake-bounty 3802Cheesecake-bounty 3792

 

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9 avril 2010 5 09 /04 /avril /2010 19:41

Caramel-au-lait-et-beurre-sal- 3771


Une petite sauce sans conséquence,

A adapter à toutes les sauces.

Celle qui pourra vous réconforter après une bonne saucée de printemps.

Ce caramel est une coulée d'amour, mais n'oublions jamais que l'amour est un plat vite écoeurant quand le mariage lui sert de sauce.

Et puis, n'oubliez pas que vous ne saurez finalement jamais à quelle sauce vous serez mangé, alors courrez, saucez bien votre assiette!!!

 


SAUCE AU CARAMEL ET AU BEURRE SALé


Caramel-au-lait-et-beurre-sal- 3783

Ingrédients pour 6 personnes
(temps de préparation : 5 min de cuisson)
  • 70 g de sucre
  • 35 g de beurre salé
  • 20 cl de crème liquide
Préparation
  1. Faire un caramel en faisant fondre le sucre en couche fine dans la casserole sans eau et surtout sans y toucher. Le caramel est plus long à faire ainsi mais va brunir et prendre un goût bien particulier, plus brut.
  2. Incorporer le beurre hors du feu (ne pas s'inquiéter si le mélange durcit). Faire en sorte que le beurre soit entièrement fondu, à nouveau sans y toucher juste en remuant la casserole par la queue.
  3. Ajouter la crème en chauffant de nouveau. Bien mélanger avec la cuillère en bois jusqu'à ce que le caramel soit entièrement fondu et ait une jolie teinte. Le tout est assez liquide mais ça va se durcir en refroidissant.
Caramel-au-lait-et-beurre-sal- 3779Caramel-au-lait-et-beurre-sal- 3781

























Pour varier les plaisirs on peut ajouter une cuillère à café de cacao en poudre
ou une cuillère à café de café soluble.


Caramel-au-lait-et-beurre-sal- 3774
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6 avril 2010 2 06 /04 /avril /2010 18:26

Cheesecake-au-chocolat-milka-caramel 3697

Cette recette est née en me lavant les cheveux. En règle général, je me lave les cheveux en me douchant mais il arrive parfois que le matin quand je me lève, je me dise : "non, ma vieille, ça c'est pas possible..." et là, je ne reprends pas une douche mais je me lave les cheveux au-dessus du bac à douche. Bon, vous n'en n'avez rien à faire, c'est certain mais je suis obligée de livrer cette part de mon intimité parce que c'est avec cette deuxième option qu'est née ma recette et peut-être que si la veille au soir, je m'étais lavé les cheveux en me douchant, rien n'eut existé. La vie, la création, la naissance d'une oeuvre ne tient à pas grand chose ou plutôt si, à la rencontre parfaite entre un multide d'éléments bien particuliers.
Je me lavais donc les cheveux, la tête à l'envers, en pensant à tout et à rien quand soudain, j'ai eu envie de manger pour mon dessert un cheesecake mais aussi une mousse au chocolat. J'ai alors pensé que pour une fois, je pourrais avoir les deux, mais attention, pas deux desserts, non parce que là, j'ai la culpabilité qui me rattraperait et m'assènerait mon manque de raison sur le siphon. Non, je me disais que je pourrais avoir les deux en un....oui un seul dessert mais qui allierait le cheesecake (un qui serait sans cuisson, parce que ma patience n'est que limitée quand j'ai une envie de chocolat) et la mousse au chocolat.
Est alors né ce dessert irrésistible mariant un cheesecake à base de fromage frais et de chocolat noir, une mousse légère au chocolat noir également et une fine couche de pralin doré.... 



IRRESISTIBLE AU CHOCOLAT


Cheesecake-au-chocolat-milka-caramel 3712


Pour 2 irrésistibles
(temps de préparation : 20 min / temps de repos : plusieurs heures, au moins 6)

cheesecake au chocolat
  • 100 g de saint morêt
  • 1 petit-suisse
  • 60 g de pralinoise
  • 2 cas de sucre glace
  • 1/2 cac d'agar agar
mousse au chocolat
  • 70 g de chocolat noir 70%
  • 1 oeuf
  • 1 cas de sucre glace
Déco et subtilité
  • pralin
  • cacao en poudre
  • sucre glace
Préparation

Cheesecake au chocolat
  1. Battre le saint morêt avec le petit-suisse puis le sucre glace.
  2. Faire fondre au bain marie (sans rajouter d'eau) la pralinoise avec l'agar agar, bien remuer et ôter du feu avant même que tout le chocolat ne soit fondu, il va finir par fondre hors feu.
  3. Séparer en 2 la préparation au saint morêt.
  4. Dans l'une des 2 parties, ajouter le chocolat fondu et bien mélanger.
  5. Incorporer cette partie chocolatée à la partie blanche sans trop mélanger afin de garder les deux couleurs.
  6. Verser cette préparation mixte dans deux cercles à entremet (7,5 cm de diamètre) déposés au préalable sur des assiettes à dessert.
  7. Sur chaque cheesecake avant de le mettre au frigo, déposer une cas de pralin, bien étalé.
Mousse au chocolat
  1. Faire fondre le chocolat au bain marie (sans eau).
  2. Séparer le blanc du jaune d'oeuf. Ajouter le jaune dans le chocolat légèrement refroidi, sinon la chaleur risque de le cuire.
  3. Battre le blanc en neige avec une pincée de sel. A mi-chemin, ajouter le sucre glace et continuer de battre jusqu'à l'obtention d'une texture ferme.
  4. Ajouter délicatement et en soulevant bien la masse le blanc d'oeuf monté en neige à la préparation au chocolat.
  5. Verser la mousse obtenue sur le cheesecake, lui même recouvert de pralin.
  6. Mettre au frigo pendant plusieurs heures, même une nuit si vous vous y êtes pris suffisamment à l'avance.
Décoration et subtilité
  1. Lors du service, démouler les entremets délicatement. Saupoudrer de cacao, puis de pralin et de sucre glace, à votre guise et au gré de vos envies.
  2. Déguster!

Cheesecake-au-chocolat-milka-caramel 3698Cheesecake-au-chocolat-milka-caramel 3705

















Cheesecake-au-chocolat-milka-caramel 3715Cheesecake-au-chocolat-milka-caramel 3719





























Je n'ai qu'un mot à la bouche : IRRESISTIBLEEEEEEEEEEEEEE



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31 mars 2010 3 31 /03 /mars /2010 07:30

Apero 3667

Si j'avais à choisir entre la viande et le fromage, je ne passerais pas 2 heures à faire plouf plouf. Je choisirais d'instinct le fromage et serais prête à ne plus jamais manger un seul gramme de viande. Bon, enfin, pas de tergiversation sur le sujet puisque personne ne me demande de faire ce choix. Tout ça pour dire que j'ADOOOOOOOOORE le fromage et quand il est mêlé à de la pâte feuilletée, je pourrais tuer pour en avoir une bouchée.
En réalisant ces petites bouchées, je me suis donc vraiment fait plaisir. C'était gras, mais c'était tellement bon que franchement ça vaut le coup.
Ces petites bouchées iront aussi bien avec un rouge qu'un blanc sec. Et pour mettre une touche de viande puisque je le rappelle, personne ne nous a demandé de choisir entre la viande ou le fromage, et bien l'on peut rajouter une petite rondelle de saucisse de morteau grillée à sec avec quelques herbes de provence.
Régalez vous car personne ne pourra le faire pour vous.



QUICHETTES AUX FROMAGES



Apero 3669

Ingrédients pour 16 quichettes
(temps de préparation : 15 min / temps de cuisson : 25 min)
  • 1 pâte feuilletée pur beurre
  • 100 g de dés d'emmental
  • 1/2 bûchette chèvre
  • 1 oeuf
  • 5 cl de lait
  • sel et poivre
Préparation
  1. Découper 16 ronds dans votre pâte et garnir des moules à muffins (oui je sais ça parait étrangé mais ces moules sont plus étroits en circonférence et donc plus hauts); la pâte n'ira pas jusqu'en haut du moule, mais c'est pas grave, c'est même mieux. 
  2. Battre dans un bol l'oeuf et le lait avec une pincée de sel et du poivre.
  3. Déposer 4 - 5 dés d'emmental et des bouts de chèvre dans chaque moule et arroser d'une cuillère soupe du mélange oeuf/lait, parsemer d'un peu de basilic et enfourner à four chaud th.6 (180°) pendant 20 à 25 min.
  4. Réitérer l'opération pour chaque fournée.
  5. Laisser refroidir sur une grille ou bien déguster de suite.


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On peut déguster ces petites quichettes de fromage avec une rondelle de saucisse de Morteaux revenue dans une poêle et dans des herbes de provence 10 min (sans graissage, pas la peine...). Un vrai régal.


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28 mars 2010 7 28 /03 /mars /2010 07:56
Cheesecake-bounty 3766

Quand j'ai vu ces petites merveilles chez Iza de "La petite pâtisserie d'Iza", j'ai eu tout de suite envie d'essayer sa recette car c'était très ressemblant avec les petites barres que nous connaissons toutes et tous.
Le bounty est une des barres chocolatées les plus simples en fait, car elle se compose juste de noix de coco, de sucre et de chocolat alors que je vous mets au défi de faire des barres LION....moi j'en rêverais mais franchement, je ne vois pas comment.
Je vous conseille donc vivement d'essayer la recette que nous propose IZA et en même temps de faire un tour sur son blog si vous ne le connaissez pas déjà car c'est un mine de gourmandises!

Et pour continuer dans les saveurs bounty, je vous propose 2 autres recettes:
Le gâteau de crêpes façon bounty
Les minis cheesecakes façon bounty


BOUNTY AU CHOCOLAT NOIR

Cheesecake-bounty 3764

Ingrédients pour 10 petits bounty
(temps de préparation : 5 min + 10 min / temps de repos de la pâte à bounty : 3 heures au frigo)
  • 50 g de noix de coco râpée
  • 60 g de lait condensé sucré
  • 100 g de chocolat noir (à 72% de cacao pour moi)
Préparation
  1. Mélanger la noix de coco et le lait condensé sucré afin d'obtenir une pâte souple et bien amalgamée.
  2. Tasser le mélange obtenu dans un  moule rectangle en respectant une hauteur d'environ 2 cm.
  3. Mettre au frigo et laisser prendre pendant plusieurs heures.
  4. Découper des carrés ou rectangles à votre convenance.
  5. Fondre votre chocolat noir au bain marie (sans ajouter d'eau) et oter du feu bien avant que tous les carrés soient fondu afin de tempérer. C'est ce qui permet d'avoir un chocolat plus craquant à froid.
  6. Tremper les carrés-rectangles de coco dans le chocolat et prélever à l'aide d'une fourchette (sans piquer). Faire quelques traits avec une fourchette sur le dessus. Laisser refroidir sur une grille.
  7. Conserver au frigo (1 semaine maxi mais bon si vous arrivez à ne pas y toucher jusque-là!!!).
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C'est hallucinant comme on dirait des vrais à l'exception que le chocolat est noir et donc le contraste avec la noix de coco est encore plus marquée....un délice!

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25 mars 2010 4 25 /03 /mars /2010 07:00

Apero 3637

Betty est une amie, je l'aime bien. Elle est exubérante, mais je supporte bien son ton criard parce qu'elle sait se rendre douce. Elle tâche parfois par sa présence lorsqu'on ne l'attend pas, mais elle colore aussi par sa bonne humeur qui peut déteindre sur ceux qui l'entourent. On l'invite surtout lorsqu'il y a dégustation de mets salés parce qu'elle s'y prête bien. Bon c'est vrai qu'elle est un peu froide, la chaleur c'est pas son truc, mais que voulez vous, il faut de tout pour faire un monde. Non, Betty, elle aime pas le chaud mais elle a une belle présence l'été. Elle est paradoxale...oui, mais peut-être pas tant que ça au final. Et puis, souvenez vous toujours de ça, un paradoxe n'est pas une contradiction et ne demande pas non plus à être résolu. Alors Betty, je t'aime comme tu es et j'espère te voir bientôt lors d'un gala de gourmandises sucrées, car là, on ne t'y attend pas souvent. En attendant, je laisse Betty, la betterave tailler la bavette à Carl le crabe et Simon le citron.

VERRINES DE BETTERAVE ET DE CRABE AU CITRON

Apero 3644


Ingrédients pour 4 personnes
(temps de préparation : 15 min / temps de repos : 1 h)
  • 200 g de betteraves rouges sous vide
  • 1 boîte de crabe émietté
  • 1 cac de cumin
  • 1 cac d'aneth
  • le jus d'1/2 citron
  • sel et poivre
  • huile d'olive
Préparation
  1. Râper grossièrement les betteraves et mélanger avec de l'huile d'olive, du cumin en poudre. Saler, poivrer. Réserver.
  2. Mélanger les miettes de crabe avec le jus de citron, l'aneth, le sel et le poivre.
  3. Constituer vos verrines en faisant des couches alternatives de betterave et de crabe et en terminant par une petite tomate olivette ou un autre décor de votre choix.

Apero 3650Apero 3653





























Des petites verrines légères et fraîches, sucrées et acidulées à la fois, tout en subtilité.


Apero 3648

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22 mars 2010 1 22 /03 /mars /2010 07:00

G-teau 3450

Repas de famille en vue et proposition matriarcale de sortir le fameux dessert glacé à la pomme de chez Thiriet. Mouais, bon après tout, ça fera ça de moins à faire et puis ça change des gâteaux au chocolat qu'on fait tout le temps. Sauf que quand j'ai vu la boîte du gâteau, ça ne m'a pas du tout inspirée, au contraire. Et puis, j'ai enchaîné en me disant qu'il serait dommage de ne pas profiter d'une occasion comme celle-là (cette entrevue de grand(e)s gourmand(e)s) pour réaliser un met sucré de mon cru). Une réalisation sortie de mon imagination elle-même téléguidée par les aliments du placard.
Je ne voulais pas d'un gâteau tout chocolat mais en même temps, dire NON pour dire NON, quel intérêt?  Alors en fouillant à droite à gauche dans le QG familial, j'ai pensé qu'un mélange exotique banane-coco serait délicieux, et qu'une touche de chocolat ne serait pas nuisible (Quand même!!!).
Très simple à faire, il est tout à fait adaptable avec d'autres ingrédients de votre choix.


GÂTEAU COCO BANANE AU CHOCOLAT


G-teau 3449

Ingrédients pour 6 à 8 personnes
(temps de préparation : 10 min / temps de cuisson : 45 min / temps de repos : 2 h)
  • 150 g de farine
  • 50 g de noix de coco
  • 1 cac bombée de levure chimique
  • 75 g de sucre en poudre
  • 2 oeufs (blancs et jaunes séparés)
  • 7 cl de lait tiède
  • 5 cl d'huile de tournesol
  • 1 banane mûre
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de chocolat noir
  • 30 g de beurre
Préparation
  1. Dans un saladier mélanger la farine, la noix de coco et la levure chimique. 
  2. Dans un bol, battre au fouet énergiquement les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  3. Ajouter le mélange oeuf-sucre dans le mélange farine, puis ajouter progressivement le lait tiédi.
  4. Monter les blancs en neige pas trop ferme avec une pincée de sel et les incorporer en soulevant bien la pâte.
  5. Ajouter l'huile puis la banane coupée en petits morceaux.
  6. Faire cuire à four chaud th.6 (180°) pendant 45 min.
  7. Au sortir du four, laisser refroidir pendant 10 - 15 min, puis démouler.
  8. Sur une assiette de présentation, déposer le gâteau et napper de glaçage au chocolat que vous aurez fait fondre au préalable avec le beurre.
  9. Déguster une fois le chocolat refroidi.  


G-teau 3466


























G-teau 3475



























Que dire? Ben que c'est très bon, le gâteau n'étant pas trop sucré,
il est bien relevé par la gourmandise du chocolat!



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19 mars 2010 5 19 /03 /mars /2010 07:00
Apero 3659

Le hareng fumé, celui qu'on achète sous vide est pour moi synonyme d'entrée faite avec des pommes de terre, des branches de céleris et du persil plat. Un régal qui a bercé mon enfance et mon adolescence. Puis, il y a le hareng saur, acheté chez le poissonnier et qu'il faut désaler quelques heures avant de le déguster sans quoi vous passerez la nuit ou le temps qui suit à descendre des litres d'eau sans jamais épancher votre soif. La nourriture occupe une place importante dans ma vie (non pas que je passe les trois quarts de mon temps à manger mais parce qu'elle a une belle place en lien avec le plaisir). Découvrir, partager, se souvenir par les odeurs, les saveurs, tester, essayer, goûter, innover, donner, offrir, savourer, sentir, attendre, patienter...Le hareng me fait me souvenir d'un temps révolu mais qui continue de vivre à travers des aliments, des plats qui traversent les époques. Et ça j'adore!!!! Les plats ont du sens, plus ou moins lourd, plus ou moins fort, pour chacun différent. 
 

RILLETTES DE HARENGS FUMES A L'HUILE D'OLIVE

Apero 3661

Ingrédients pour 1 bol
(temps de préparation : 5 minutes)
  • 250 g de harengs fumés sous vide
  • 2 cas d'huile d'olive
  • Ciboulette fraîche
  • un brin de céleri (facultatif)
  • sel et poivre
Préparation
  • Hacher au couteau le hareng, grossièrement dans un premier temps et plus finement par la suite mais ne pas le mixer afin de conserver le côté morceaux et rustique.
  • Ajouter l'huile, la ciboulette finement hachée, le céleri finement haché, l'ail finement hachée.
  • Saler, poivrer.
  • Conserver au frais 3 jours maximum.
  • A déguster sur des tartines de pain de campagne.

Apero 3660

Préparé de cette façon, le hareng saur prend une autre dimension.

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16 mars 2010 2 16 /03 /mars /2010 07:14

macaron-mignardise 3558

  Au début du mois de mars, je me suis retrouvée avec d'autres passionnées de cuisine autour d'Ophélie de "Philo aux fourneaux" pour travailler l'approche du macaron!!! Une après midi de pratique et de dégustation, de partage et de papotage. Pour tous ceux et celles (de la région parisienne) qui souhaiteraient prendre des cours sur le thème des macarons, et bien je vous conseille d'aller faire un tour chez Philo ICI pour découvrir les modalités.
Nous avons réalisé des macarons plus gourmands les uns que les autres avec des ganaches irrésistibles au chocolat, au carambar, à la pistache et au pain d'épices. Ah le pain d'épice, les premiers macarons que j'avais réalisés il y a quasiment 2 ans étaient eux aussi fourrés au pain d'épices et j'avais adoré cette ganache.
Aujourd'hui, j'ai donc voulu retenter l'expérience du macaron avec mes "nouveaux savoirs" mais toujours avec cette ganache au pain d'épices (afin de comparer).
Bon, en comparaison avec ma première réalisation, il y a du mieux, c'est sûr, déjà la régularité des ronds, ensuite la formation de la collerette si significative du macaron. En revanche (et même si les photos ne montrent pas trop les défauts), ma réalisation est loin d'être parfaite. En effet, la collerette n'est pas ultra présente sur tous les macarons. Ensuite, il s'est formé une sorte de creux sous la coque (ce qui fait résonner un son de vide) et enfin, les macarons ont eu tendance à s'émietter (ça, c'est parce qu'ils ont sûrement trop cuits...et du coup, ils ont un peu desséché). Donc, il me reste encore du chemin à parcourir.
Bon, au passage (et ce n'est pas pour me dédouaner mais quand même):
-  je n'ai pas de balance électronique (et donc mes mesures sont un peu approximatives) 
-  j'ai un vrai four de M..... et ça franchement, ça aide pas du tout. Il faut un bon four pour réaliser les macarons.
-  enfin je suis jeune et avec peu d'expérience en la matière!!!! et ça, ça n'excuse rien...d'accord!

Je vous oriente sur le blog de "Philo aux fourneaux" pour la recette et les explications.


Pour la ganache au pain d'épices, je vous renvoie cette recette.


MACARONS PAIN D'EPICES



macaron-mignardise 3565

macaron-mignardise 3556macaron-mignardise 3563















Je suis quand même plus satisfaite que lors de ma première réalisation, néanmoins, il reste beaucoup de progrès à faire et donc encore beaucoup de tentatives!



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