Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
23 juin 2008 1 23 /06 /juin /2008 21:35

 

IMGP0242


Dimanche d'il y a quelques temps, une amie (qui se reconnaîtra car je la sais grande lectrice de mes petites tribulations culinaires et je la remercie de sa fidélité) venait déjeuner!! Je lui promettais alors un repas en toute modestie et je le maintiens, c'était modeste mais fait avec cœur et envie!!
Alors, une salade, ça c'est sûr, de la couleur, du goût, oui oui il en faut et un peu de féculent parce que sinon, on va se jeter sur le dessert pour se nourrir et pas pour déguster!! Ça reste quand même une assiette légère!

Cette assiette se compose :

  • une timbale de saumon-purée de pommes de terre au chèvre et à l'estragon
  • une boulette de pommes de terre et de crottin de chèvre aux graines de pavot
  • une brouillade d'œuf au curry et roquefort sur étoile de tomate
  • un cylindre de concombre à la purée froide de poivrons et sa réduction de balsamique au miel
  • une tartine (wasa/cracotte aux sésames) de houmous de flageolet 
  • une salade verte aux noix et aux figues

Voici donc pour les recettes

TIMBALE DE SAUMON-PURÉE DE POMMES DE TERRE AU CHÈVRE ET À L'ESTRAGON


IMGP0243 IMGP0255


Ingrédients pour 1 timbale (à multiplier selon le nombre de convives)

  • 1 tranches et demi de saumon fumé
  • 2 pommes de terre cuites et écrasées en purée avec un demi crottin de chèvre type chavignol)
  • 1 pointe de muscade
  • sel et poivre
  • estragon
  • 1 touche d'huile

Préparation

  1. Huiler le fond d'un ramequin, puis parsemer d'estragon et tapisser de saumon fumé afin de recouvrir toute la paroi.
  2. Remplir avec la purée de pommes de terre et de chèvre. Bien tasser.
  3. Laisser reposer au frais une heure avant de démouler sur assiette.

 


BOULETTE DE POMMES DE TERRE ET

DE CROTTIN DE CHÈVRE AUX GRAINES DE PAVOT

IMGP0248

 


Pour cela il suffit de prendre de la purée préalablement préparée, froide, d'en confectionner des petites boulettes et de les rouler dans les graines de pavot. Rien de plus simple et ça fait son petit effet!



BROUILLADE D'OEUF AU CURRY ET ROQUEFORT SUR ÉTOILE DE TOMATE


IMGP0249


Ingrédients pour 1 personne

  • 1 tomate coupée en dent de scie pour l'effet étoile
  • 1 oeuf brouillé
  • 1 tranche de roquefort
  • 1 pointe de curry

Préparation

  1. Couper la tomate en dents de scie afin d'obtenir un effet étoilé.
  2. Faire cuire l'oeuf en mode brouillé avec du curry et le roquefort.
  3. Déposer la brouillade sur les demies tomates.




CYLINDRE DE CONCOMBRE À LA PURÉE FROIDE DE POIVRONS

ET SA RÉDUCTION DE BALSAMIQUE AU MIEL


IMGP0245


IMGP0247


Ingrédients pour 1 personne

  • 1 portion de concombre d'environ 10 cm de hauteur.
  • 1 poivron rouge
  • basilic
  • sel et poivre
  • 1 cas de vinaigre balsamique
  • 1 cac de miel

Préparation

  1. Peler le concombre une longueur sur 2. Le creuser au milieu.
  2. Faire cuire le poivron à l'eau pendant 12 minutes avec du sel.
  3. Une fois cuit, réduire le poivron en purée, y ajouter du basilic et un peu de poivre.
  4. Réserver au frigo avant de remplir les concombres.
  5. Préparer la réduction de balsamique au miel en faisant revenir ces 2 ingrédients à la poêle ou dans une casserole à fond épais jusqu'à ce que cela épaississe (environ 2 min à feu doux).
  6. Remplir les concombres de purée de poivron et verser la réduction de balsamique sur le dessus.


TARTINE DE HOUMOUS DE FLAGEOLETS


IMGP0246


Pour la recette de houmous au flageolets, allez voir ici.

Tartiner des galettes de sésame de cette préparation.





Nous nous sommes vraiment régalés avec cette assiette variée, fraîche et plutôt légère!!!

 

Repost 0
Published by palaisdeslys - dans Plats
commenter cet article
19 juin 2008 4 19 /06 /juin /2008 05:30

 

IMGP0306


Un petit tour à la campagne (la Berrichonne) et des senteurs de printemps!! Des fleurs plus belles les unes que les autres, des salades à planter, des graines à semer et des fraises à cuisiner!
A la campagne, il est de coutume quand on a une grosse récolte et qu'on sent qu'on va pas tout manger, de faire profiter ses voisins. "Eh, bonjour, v'nez donc ramasser des fraises, que j'en ai plein qui s'perdent dans le champ". Ok, d'accord, on arrive!!
Et nous voilà munies d'un joli petit panier rempli de jolies petites fraises gorgées de soleil (même s'il ne s'est pas beaucoup montré ces temps-ci).

En feuilletant les pages d'un vieux bouquin de cuisine ramené de la bibliothèque du village par ma mère, une recette simple se démarque!!! Celle des oranges farcies aux fraises!! De farci, à vrai dire il n'y a que le nom car ça ne passe pas au four.
Je dirais que le nom de "Soupe de fraises en peau d'orange" serait plus approprié, mais par respect pour la recette, je lui laisse son appellation d'origine!

C'est donc dans un élan de simplicité que je vous présente cette recette de


ORANGES FARCIES AUX FRAISES


IMGP0303


Ingrédients pour 4 demi-oranges (2 gourmands ou 4 gourmets)

(temps de préparation : 10 min / temps de repos : 1h)

  • 2 grosses oranges
  • 300 g de fraises équeutées, lavées et coupées en 2
  • 60 g de sucre en poudre
  • 4 feuilles de menthe + 2 feuilles
  • Sucre glace pour la décoration

Préparation

  1. Couper les oranges en 2 et vider la pulpe en laissant les demies-oranges blanches. Réserver la pulpe.
  2. Mélanger les fraises avec la pulpe d'orange en vidant un peu de jus (que vous pourrez siroter à votre gré). Réserver quelques fraises entières pour la déco et pour garnir aussi les demies-oranges.
  3. Mixer les fraises, la pulpe d'orange et le sucre en poudre.
  4. Remplir les demies-oranges de la compotée de fraises-oranges.
  5. Parsemer de sucre glace. Déposer une feuille de menthe entière et de la menthe finement ciselée.
  6. Mettre au frigo au moins 1 h avant de déguster.

IMGP0302

C'est un dessert très facile à réaliser et très léger et savoureux.

Avec des petits gâteaux, cela doit être parfait!

 

Repost 0
Published by palaisdeslys - dans Desserts aux fruits
commenter cet article
18 juin 2008 3 18 /06 /juin /2008 08:25

 

Alice du blog ensoleillé Avocat & Chocolat m'a décernée le prix Arte y Pico, ainsi que Nelly de "La cuisine de Nelly" et je les remercie d'avoir pensé à moi, ça me fait très plaisir!!!!

premio_arte_y_pico


Voilà en quoi cela consiste:

Ce prix vient d’Uruguay, créé par Eseya, jeune artiste qui créee des poupées de tissus et lainages, parfois naïves ou d’une immense tendresse, toujours empreintes de poésie et de cette vie magique quasi poignante aux portes du sacré qui anime l’ensemble de l’art populaire sud américain.

5 règles à respecter :
1/ Vous devez choisir 5 blogs que vous estimez mériter ce prix pour leur créativité, conception, matériel intéressant et contribution à la communauté de bloggeurs, quelque soit la langue
2/Chaque prix doit contenir le lien vers le blog de son auteur pour être visité par tous
3/Chaque lauréat doit montrer son prix et remettre le nom et le lien vers le blog qui lui a donné
4/Le lauréat doit montrer le lien de l’art y pico blog
5/Et afficher les règles.

Voici les blogs que je choisi à mon tour de décerner!!!

- Alice de "Avocat & Chocolat" parce que j'aime beaucoup les recettes plus tentantes les unes que les autres qu'elle présente

- Ika de "Chez Ika" pour la fraîcheur et l'originalité de ses recettes

- Aurélie de "Relibou Kitchen" que j'aime pour ses recettes pleines de vie et d'histoire

- Mariele de "La chipilina parisina" pour l'exotisme de ses recettes et la touche hispanisante qui m'enchante

- Ciorane de "La cuisine de quat'sous" pour l'accessibilité de ses recettes et ses bons plans pour une cuisine délicieuse et pas chère

Voilà j'aurais souhaité citer plein d'autres personnes car je prends beaucoup de plaisir à surfer sur ces vagues culinaires sans danger (si ce n'est pour les envies que cela suscite parfois)

 

Repost 0
Published by palaisdeslys - dans Histoire de parler...
commenter cet article
13 juin 2008 5 13 /06 /juin /2008 09:30

 

IMGP0316


Y'a des jours comme ça....

C'était mercredi...

Réveil en fanfarre (orchestré violemment par une chute de casserole vers 6h du matin), le chocolat me titille l'esprit et les papilles. C'est comme ça, on sait pas vraiment pourquoi mais ça vous tient et ça vous lâche pas cette envie de chocolat, de gros gâteau qui nourrit et dont on se régale à s'en lécher les doigts.
Petit-déj classique de tartine/confiture. Une petite Ricorée au boulot. Un repas qui nourrit mais pas du tout gastronomique, des fraises en dessert...Bref, rien de ce que crie mon estomac comme une requête avant prise d'otage n'est pris en compte.
Y'a pas à tergiverser des heures. Je rentre chez moi et je fais un mélange avec comme ingrédient principal, j'ai nommé : le

C    H    O    C    O    L    A    T

 

IMGP0317

 

Je regarde ce que j'ai dans mon frigo et comme le lendemain on part en vadrouille, il faut rien laisser qui pourrait s'être transformé en champignon à notre retour. Ah oui le yaourt fait maison qui a déjà 4 jours...il passera pas le cap des 8 jours supplémentaires.... Ok, donc chocolat + yaourt à la vanille ....Une crème ? Ouaih pas mal mais c'est pas vraiment de ça dont j'ai envie (je me voyais déjà manger du gâteau, du consistant). Allez très bien, le yaourt fera la matière grasse, j'en rajoute pas, 1 oeuf pour faire le côté liant et un peu de farine pour le côté gâteau. Bien sûr du sucre car cela fait ressortir le goût du chocolat. C'est parti.
Ah tiens et cette crème fraîche, elle croyait s'en tirer comme ça. je pense qu'elle, elle aurait pu résister à l'appel du cèpe de cuisine mais je ne le tenterais pas. Une chantilly sera très bien!



Ingrédients pour 2 personnes
(temps de préparation : 10 min / temps de cuisson : 15 min)

  • 100 g de chocolat noir
  • 1 yaourt à la vanille
  • 1 œuf
  • 40 g de farine
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 cac de vanille concentré
  • 2 cas de crème fraîche
  • 1 cas de sucre glace
  • 1 pointe d'essence de banane (facultatif)

Préparation

  1. Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-onde.
  2. Mélanger le yaourt avec le sucre, l'œuf puis le chocolat fondu.
  3. Ajouter la vanille liquide puis la farine sans faire de grumeau.
  4. Répartir cette préparation dans 2 ramequins préalablement huilés.
  5. Enfourner à four chaud (th.6-180°) pendant environ 12 à 15 min afin de laisser le centre de ces petits fondants coulants.
  6. Préparer la chantilly en battant au fouet électrique la crème fraîche et le sucre glace ainsi que l'essence de banane.
  7. Servir le fondant mi-cuit tiède et coulant avec sa chantilly tout autour.

IMGP0321

Un fondant très fondant, coulant en son cœur avec un léger arôme de vanille de la Réunion.
La chantilly vient ajouter un courant frais très agréable!
Voilà mon envie enfin assouvie!


IMGP0325

 

 

Repost 0
Published by palaisdeslys - dans Les fondants
commenter cet article
10 juin 2008 2 10 /06 /juin /2008 20:00

 

IMGP0259


Je trouve le mariage de l'abricot avec la pistache absolument parfait...peut-être parce que dans l'abricot il y a un léger goût de "noyau" dit-on, ce qui peut faire penser à l'amande ou à la pistache. Toutes les saveurs sont ainsi décuplées, homogènes.
Je voulais un petit dessert plutôt fondant, plutôt moelleux!!! Donc, il me fallait peu de farine...mais une plutôt fine, j'ai choisi de la farine de riz (et ainsi cette recette est aussi parfaite pour les intolérant(e)s au gluten).

PETITS MOELLEUX AUX ABRICOTS ET À LA PISTACHE

(sans gluten)


IMGP0263


Ingrédients pour 3 moelleux
(temps de préparation : 20 min / temps de cuisson : 25 min)

  • 50 g de beurre
  • 70 g de sucre
  • 1 œuf
  • 40 g de farine de riz
  • 30 g d'amandes en poudre
  • 30 g de pistache en poudre (j'ai pris des pistaches entières que j'ai moulues)
  • 3 abricots de taille moyenne + 3 abricots pour la compotée
  • 1 cas de sucre en poudre
  • 1 cac d'extrait de pistache (facultatif)
  • quelques pistaches entières pour la décoration

Préparation

  1. Mélanger le beurre en pommade avec le sucre jusqu'à former une pâte onctueuse de couleur blanchâtre.
  2. Ajouter l'œuf battu.
  3. Ajouter la farine de riz, puis l'amande en poudre, la pistache.
  4. Couper les abricots en 2. Réserver 3 moitiés et couper le reste en petits dés.
  5. Mélanger les petits dés à la préparation.
  6. Beurrer 3 petits ramequins, déposer chaque demi-abricot côté ouvert vers le bas et recouvrir de pâte.
  7. Enfourner à chaud (th.6) environ 25 min (mon four est plutôt lent...donc vigilance).
  8. Pendant ce temps-là, préparer la compotée. Couper en petits morceaux les 3 abricots réservés à cet effet avec 3 cas d'eau et 1 cas de sucre (et l'extrait de pistache). Faire chauffer quelques minutes jusqu'à ce que ce mélange réduise! Mettre au frais pendant 1 heure.
  9. Lorsque les moelleux ont refroidi, les démouler et les couper en 2 juste pour enlever le chapeau. Retourner la base afin de voir le demi-abricot, y déposer les pistaches entières réservées à cet effet!!! Après c'est comme on sent!!!

IMGP0260 IMGP0261


Un moelleux qui fond dans la bouche, des vitamines aux couleurs du sud. Un dessert tout en légèreté !!!


IMGP0253

 

Repost 0
Published by palaisdeslys - dans Petits gâteaux
commenter cet article
6 juin 2008 5 06 /06 /juin /2008 16:00

 

IMGP0228


Ça y est les cakes sont de retour dans ma cuisine, je trouve ça tellement pratique et délicieux pour le dîner et puis les possibilités sont très nombreuses!! Aujourd'hui j'avais envie d'une touche méditerranéenne (avec des olives et des tomates séchées). Pas de gruyère dans mon frigo mais multiples autres fromages au goût plus marqué les uns que les autres. J'ai choisi parmi eux le bleu de Gex !!! Et puis je me suis dit que je pourrais aussi rajouter une graine pour le côté croquant...oui mais laquelle? Et bien la graine de sésame sera parfaite!

C'est parti pour la recette de

CAKE DE TOMATES SÉCHÉES, OLIVES NOIRES, BLEU DE GEX ET GRAINES DE SÉSAME


IMGP0231 IMGP0232 IMGP0233


Ingrédients pour un cake
(temps de préparation : 20 min / temps de cuisson : 45 min)

  • 200 g de farine type T55
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 3 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 10 cl d'huile de tomates séchées (pris dans le bocal de tomates séchées)
  • 200 g de tomates séchées coupées en petits morceaux
  • 100 g d'olives noires à la grecque dénoyautées
  • 100 g de bleu de Gex coupé en morceaux
  • 50 g de graines de sésame blanc / 10 g pour la déco
  • pas de sel car la tomate et l'olive dégagent beaucoup de sel
  • basilic

Préparation

  1. Mélanger la farine avec la levure chimique
  2. Mélanger les oeufs avec le lait tiédi, l'huile de tomates séchées et ajouter ce mélange délicatement à la farine.
  3. Ajouter les morceaux de tomates séchées, d'olives noires, de ble de Gex et les graines de sésame.
  4. Assaisonner selon vos envies (avec le basilic, c'est parfait)
  5. Mettre dans un moule à cake huilé et fariné et décorer avec le reste des graines de sésame.
  6. Mettre à four chaud (th.7 soit 200°) pendant 45 min.
  7. Servir avec une salade!

IMGP0219 IMGP0221

 

Ce cake est délicieux, très goutu de par les olives surtout et peut-être légèrement trop car elles sont fortes les petites!! J'en mettrais moins la prochaine fois! Sinon, le reste est parfait, savoureux, moelleux et croustillant sur le dessus de par les graines de sésame!

 

IMGP0234 IMGP0239

 

Repost 0
Published by palaisdeslys - dans Cakes et muffins salés
commenter cet article
3 juin 2008 2 03 /06 /juin /2008 19:05

 

IMGP0207


Avec les fraises, les framboises sont des petites douceurs très actuelles. J'adore leur saveur délicate et les petits grains qui croquent sous la dent.
A la façon d'Amélie Poulain, j'aime les mettre sur le bout de mes doigts en capuchon et les manger une à une!!!
Aujourd'hui, j'avais envie d'une petite verrine framboise avec une mousse onctueuse. Toujours facile à réaliser, ceci entre dans ma série des verrines : 1 fruit/1 fromage (ou plusieurs d'ailleurs).


Cette recette participe au concours de 750g Verre'in


Logo_verre_in_120



framboise


VERRINE DE FRAMBOISES-AMANDES À LA CHANTILLY DE PISTACHE

IMGP0202


Ingrédients pour 2 verrines
(temps de préparation :10 min / temps de repos : 1 h minimum)

  • 1 vingtaine de framboises + quelques unes pour la décoration
  • 2 cas d'amandes en poudre
  • 1 cas de sucre en poudre
  • 2 cas bien bombées de ricotta
  • 1 cas de mascarpone
  • 1 cas de sucre en poudre
  • 30 g de pistaches râpées + 10 g pour la décoration

Préparation

  1. Mixer les framboises avec l'amande en poudre et la cuillérée à soupe de sucre.
  2. Déposer au fond des verrines
  3. J'ai pris 30 g de pistaches entières que j'ai passé à la moulinette.
  4. Mélanger au batteur le mascarpone, la ricotta, le sucre et la pistache jusqu'à obtenir une mousse assez dense.
  5. Mettre cette chantilly dans la poche à douille et déposer sur le mélange framboises-amandes.
  6. Décorer avec des miettes de pistaches et une framboise sur le dessus.
  7. Et hop au frigo pendant 1 heure.

IMGP0201

La framboise et l'amande réunies forment un mariage de saveurs doux et onctueux. Quant à la chantilly, elle est légèrement parfumée à la pistache avec des petites aspérités dûes aux miettes!! Je me suis régalée!


IMGP0204 IMGP0205


Je n'y tiens plus, je me jette dans la verrine en habit de cuillère!


IMGP0208

 

Repost 0
Published by palaisdeslys - dans Verrines
commenter cet article
1 juin 2008 7 01 /06 /juin /2008 18:05

 

IMGP0216


Des muffins anglais dans mon placard et besoin d'un plat pour ce soir! Du chorizo, du fromage à gogo...Que faire? Des burgers...assez dénaturés me direz vous! Oui mais pourquoi pas!!
Ce n'est pas réellement une création mais plutôt un arrangement trouvé entre plusieurs ingrédients présents ici même pour enchanter une assiette de crudités et ravir des papilles agitées par un estomac quémandeur!

Ingrédients pour 2 burgers-muffins
(temps de préparation : 10 min / temps de cuisson : 15 min)

  • 2 muffins anglais complets
  • 8 tranches de chorizo doux ou fort pour ceux et celles qui aiment quand ça pique
  • 1 cas de crème fraîche
  • 2 belles tranches de fromage de chèvre cendré
  • 1 tomate
  • du basilic et poivre

Préparation

  1. Couper les muffins en 2.
  2. Tartiner de crème fraîche la base de chaque muffin.
  3. Déposer des rondelles de tomates.
  4. Ajouter les tranches de chorizo, puis le chèvre, puis encore une rondelle de tomate.
  5. Assaisonner de basilic et de poivre.
  6. Recouvrir avec le dessus du pain.
  7. Enfourner à four chaud th.7 (200°) pendant environ 15 min.
  8. Servir avec une salade. Ma salade comportait de la salade verte, de la betterave et quelques pâtes.

IMGP0215 IMGP0214


Le moelleux des muffins s'adapte très bien à ce genre de confection!!! Moelleux à l'intérieur et légèrement croustillant sur le dessus!! Le mélange chèvre-chorizo-tomate est parfaite!!!


IMGP0217 IMGP0218

 

Repost 0
Published by palaisdeslys - dans Plats
commenter cet article
30 mai 2008 5 30 /05 /mai /2008 14:42

 

IMGP0186

 

Voici mon 2nd essai de biscuits pour utiliser enfin mon Brigitte Keks (ce magique découpoir de petits-beurre, voir en image ci-dessous) que j'ai trouvé chez Culinarion dans le 14ème arrondissement de Paris!
En effet, pour le premier essai, j'avais lamentablement converti 1,25 dl en 125 cl au lieu de 12,5cl. Autant dire que j'avais une soupe à la place de la pâte mais comme je déteste jeter, j'ai réussi à reconvertir tout ce plantage en mini pudding à la fraise!


Brigitte_Keks


Voilà donc que je réitère ma recette, ou presque, de

PETITS BISCUITS FAÇON PETITS-BEURRE À LA FRAISE ET AU COQUELICOT


IMGP0181


Ingrédients pour environ 20 biscuits
(temps de préparation : 10 min / temps de repos : 1 heure / temps de cuisson : 15 min)

  • 180 g de farine type T45
  • 100 g de beurre demi-sel
  • 60 g de sucre en poudre
  • 1 cas de sirop de coquelicot
  • 1 cac d'essence de fraise (trouvée dans une épicerie indienne à Paris 10)
  • 1 cac de colorant rouge

Préparation

IMGP0179

  1. Mélanger en pommade le beurre bien ramolli avec le sucre et les liquides (sirop, colorant et essence)
  2. Incorporer la farine afin de former une boule homogène
  3. Laisser reposer au frigo minimum 1 heure mais c'est bien si elle peut reposer plus.
  4. Au bout du temps de repos, étaler la pâte et découper des morceaux avec le brigitte keks sinon avec ce que vous avez sous la main!!!
  5. Enfourner à four chaud à 180° (th.6)
  6. Laisser refroidir sur une grille.
  7. Se conserve très bien dans une boîte hermétique.

IMGP0183 IMGP0185

 

Ces petits sablés sont ultra croustillants avec un bon goût de beurre salé...C'est divin! Le seul reproche que je leur ferais, c'est de ne pas avoir bien pris la marque du Brigitte Keks mais je pense savoir pourquoi. En fait la pâte était assez friable à cause du sirop de coquelicot et de l'essence de fraise!!!


IMGP0184

 

Repost 0
Published by palaisdeslys - dans Biscuits
commenter cet article
29 mai 2008 4 29 /05 /mai /2008 08:35

 

IMGP0159

 

Ces petits muffins sont parfaits à l'apéro ou accompagnés d'une salade pour un dîner simple et léger!  J'ai eu l'idée de ces muffins un peu toujours comme d'habitude, c'est à dire en regardant ce que mon frigo m'offrait!!! Et actuellement, c'est la caverne aux multiples fromages!!!
Voici donc les

MUFFINS AUX 3 FROMAGES


IMGP0158


Ingrédients pour 6 muffins
(temps de préparation : 10 min / temps de cuisson : 12 min)

  • 100g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 oeufs battus
  • 1 cas d'huile d'olive
  • 30 g de gruyère râpé
  • 30 g de reblochon coupé en gros dés
  • 30 g de tartare aux poivres

Préparation

  1. Mélanger la farine, la levure et le sel.
  2. Ajouter les oeufs battus et l'huile.
  3. Ne pas trop mélanger, c'est la réussite du muffin.
  4. Ajouter votre 3 fromages et mélanger légèrement.
  5. Enfourner à chaud th.7 (200°) pendant environ 12 min.

IMGP0162

 

Les 3 fromages sont très présents: le reblochon par son fort goût, le gruyère par le lien qu'il met dans la pâte et le tartare qui relève le muffin par son petit goût poivré!!


IMGP0163

 

Repost 0
Published by palaisdeslys - dans Cakes et muffins salés
commenter cet article

Présentation

  • : Palais des Lys
  • Palais des Lys
  • : Un blog de cuisine avec mes recettes revisitées ou sorties de mon imagination illustrées par des photos gourmandes. Un lieu que je souhaite partager avec tous les inconditionnels de la cuisine et de la bouche.
  • Contact

Texte Libre


Si vous le souhaitez, vous pouvez vous inscrire à la newsletter afin de recevoir au fur et à mesure les recettes publiées (à droite sous la photo), il faut pour cela cocher la case "ARTICLES".

Rechercher 1 Recette

Contacter l'auteur

MUFFINS MONDAY #19

MuffinDay1

GIF-SBC4

Pages

Bloggueurs et bloggueuses

A flavor capture
A mes nuits blanches
A table et compagnie

Au gré du marché
Casserolées Pertinentes...

Alter Gusto
Amuses bouche

Autour d'un plat
Au fil de mes rêves
Aux becs sucrés salés
Avocat et chocolat
B comme bon
Beau à la louche

Cerises et Clafoutis

Chez Clem
Chez Ika
Chez Omelette
Chez Requia

Chocolate § Zucchini
Cléa cuisine
Coconut
Confiture maison

J'en reprendrais bien un bout

Je mange donc je suis
La bouilloire bavarde

La casserole carrée

La cuisine de Doria
La cuisine de Loupiti
La cuisine de Mercotte
La cuisine de quat'sous
La cuisine de Soso

La petite pâtisserie d'Iza
La popote de Manue
La table de Sandrine
Le pétrin

Le plaisir de Gourmandise

Les craquages de Nell
Les gourmandises de Charmela
Les Gourmandises d'Isa
Les mains dans le plat
Les notes bleues d'une gourmande

Les petites douceurs de Cricri

Les petits plats de Trinidad
Les recettes de l'alsacienne

Mais pourquoi est ce que je vous raconte ça

Mes p'tits délices
Miamm... maman cuisine
Miamourdises
Mirliton
Miss Bonbon
Mon île, ma passion
Pack little pralines in a crushd tin box
Papilles et Pupilles
Paprikas
Passion culinaire
Pâtisseries et Gourmandises

Pause Gourmande

Pêché de gourmandise

Philo aux fourneaux

Popote de Véro

Recettes Hanane
Récits gourmands
Relibou Kitchen

Rosa's Yummy Yums

Savoirs et Saveurs

Saveurs et Gourmandises

Sensation Cuisine
Talons hauts et cacao
Tambouille et gourmandise
Time 4 Tea
Tout un fromage

Un dimanche à la campagne
Wonder Sophie


Les blogs SUCRÉS que j'aime

Les sites de cuisine qui m'inspirent

Site et blogs en anglais/espagnol

Référencement

Recettes de cuisine

livres de recettes, livre cuisine, livre bricolage, livre loisir créatif

Paperblog
Blogs à Croquer

Recettes de cuisine
blogCloud

 

  blog appetit

 




Recette Cuisine