VELOUTE DE CHOUX FLEURS ET ROQUEFORT

Soupe repas, soupe entrée.

Soupe à la grimace, soupe au lait.

Tremper comme une soupe, dans les vieux pots y faire de la bonne soupe.

Pour le souper, un bon velouté.

VELOUTE DE CHOUX-FLEURS ET DE ROQUEFORT

Ingrédients pour 4 personnes

(temps de préparation : 10 min / temps de cuisson : 35 min)

• 1 chou-fleur
• 2-3 pommes de terre
• 100g de roquefort
• 1 cube maggi
• paprika

Préparation

1. Préparer le chou-fleur en ôtant les feuilles, couper les fleurs si elles sont trop grosses.
2. Eplucher les pommes de terre.
3. Mettre à cuire le chou-fleur, les pommes de terre, le cube maggi pendant environ 30 min à couvert.
4. Mixer la préparation, ajouter le roquefort (en garder un peu pour la décoration de la soupe).
5. Saupoudrer de paprika au moment de servir. Il n'est pas nécessaire de rajouter du sel car le roquefort est déjà salé!

Comments

[monouso]

Velouté de choux fleur je n'ai jamais essayé, a tester, merci

[Shana]

J’aime beaucoup votre blog. Un plaisir de venir flâner sur vos pages. Une belle découverte et un blog très intéressant. Je reviendrai m’y poser. N’hésitez pas à visiter mon univers (lien sur pseudo) Au plaisir.

[Candice]

Très bel article, très intéressant et bien écrit. Je reviendrai me poser chez vous. A bientôt.

[Angelilie]

beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte et un enchantement. un blog très intéressant. J'aime beaucoup. je reviendrai. N'hésitez pas à visiter mon blog (lien sur pseudo). au plaisir

[Tatieva]

Sûrement pas la soupe à la grimace !...
Un bon gros bol de ce potage pour se réchauffer dans les primas de l'hiver... Hum, miam !