Un blog de cuisine avec mes recettes revisitées ou sorties de mon imagination illustrées par des photos gourmandes. Un lieu que je souhaite partager avec tous les inconditionnels de la cuisine et de la bouche.
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Le brownies, c'est l'équation " petites bouchées = un grand plaisir " ! Vu la concentration des ingrédients, il s'agit de déguster et d'apprécier par quantité raisonnable (si tant est que la gourmandise puisse s'allier avec la raison!?) cette alchimie...
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Pour terminer le repas asiatique que je vous propose, issu du livre Tang Book , voici un fondant simplissime et original qui allie le chocolat et la pâte de haricot rouge. C'est un peu fou de se dire que le haricot rouge vient se lier au chocolat dans...
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La pomme aime l'anis et vice et versa!!! Un petit fondant vite fait, bien fait qu'il faudra quand même laisser refroidir pour avoir un maximum d'arôme et pour tenter de le démouler, car en effet la présence en mode minimum de farine fragilise l'opération....
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Le chocolat se marie avec certaines fruits et offrent un mariage de saveur souvent très gourmand. Je me suis basée cette fois sur la recette de gâteau fondant au chocolat et aux poires inspiré d'une recette de SOPHIE DUDEMAINE et j'ai troqué les poires...
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Dans une maison, enfin dans l'endroit où l'on vit, il y a toujours des coins où le ménage n'est jamais réellement fait. Pourquoi? Et bien parce que c'est souvent un espace inaccessible qui nécessite de bouger tout un ensemble d'éléments et que c'est très...
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Cela fait bientôt 3 ans que je tiens ce blog et bientôt autant de temps que j'ai envie d'aller à ce fameux pique-nique qui a lieu chaque année dans les jardins de Bercy et qui est une rencontre au sommet des bloggueurs de cuisine. Et autant de temps que...
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Quelques jours à la campagne, du repos, de la verdure, des fleurs, du silence, une coupure avec le quotidien buyant et haletant de la capitale. Pourtant, l'envie de chocolat que ce soit dans le tumulte ou dans le calme, au milieu des champs de blé ou...
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Un reste de mascarpone dans le frigo, deux bananes qui s'ennuient dans le panier à fruits et une idée de douceurs à déguster au fond du canapé. Oh oui, que l'image est tentante. Et puis, pou poursuivre dans mon trip d'essayer de manger sans gluten pour...
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Dans la lignée "rhubarbe", je vous racontais il y a peu autour d'une compote que j'avais réservé quelques tiges pour en faire un fondant, mais un fondant léger. Quand j'ai commencé à réfléchir à la recette, je me voyais très bien engloutir des bouchées...
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Les vacances. ....ah....on s'y habituerait presque, non? Un peu comme une drogue qui nous fait quitter le principe de réalité pour celui de plaisir, tant recherché mais jamais possible. Enfin, il faut bien revenir...du paradis et me voici avec cette petite...
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