Un blog de cuisine avec mes recettes revisitées ou sorties de mon imagination illustrées par des photos gourmandes. Un lieu que je souhaite partager avec tous les inconditionnels de la cuisine et de la bouche.
Pour un apéro, pour de la couleur sur votre table, pour changer des cacahuètes...voici une petite recette toute
simple de dip à la betterave.
Les dips sont une tendance actuelle de sauces, crèmes (à base de ayourt ou fromage blanc la plupart du temps) hautes en couleur où il est permis de tremper des légumes, bouts de pains,
cracottes ou tout ce que l'on souhaite. Cela vient de l'expression "Take a dip", signifiaint littéralement "faire trempette".
Ici j'ai choisi la betterave pour son goût, sa couleur flashy et sa malléabilité.
Attention c'est très très simple!!!!!!
DIPS DE BETTERAVE AU
CUMIN
Ingrédients pour 7 à 8 verrines (chacun le sien après
tout)
(temps de préparation : 5 min)
1 sachet de 3 betteraves cuites (500g)
200 g de fromage blanc
1/2 cac de cumin en poudre
sel et poivre
Préparation
Passer tous les ingrédients au blender et ....c'est prêt!!!!!
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Merci pour l'explication du "dip", je me suis permise de la mettre sur mon blog. Je n'ai pas vu la "vie en rose" mais en "vert" ;-)<br />
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Bonne journée.<br />
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La trempette aux betteraves, c'est EXCELLENT pour présenter des betteraves même aux ados....la couleur et la texture, c'est très réussi. Merci!Danielle Serra
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Oui c'est vraiq ue sous cet aspect, la betterave donne parfois plus envie aux récalcitrants!!! Bonne journée et merci pour votre visite!<br />
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