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Palais des Lys

Un blog de cuisine avec mes recettes revisitées ou sorties de mon imagination illustrées par des photos gourmandes. Un lieu que je souhaite partager avec tous les inconditionnels de la cuisine et de la bouche.

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SALADE GRECQUE ET VOYAGE ATHENES ET CRÊTE

SALADE GRECQUE ET VOYAGE ATHENES ET CRÊTE

Vous connaissez cette pub pour le loto qui met en scène un couple de personnes d'une soixantaine d'années, dont le mari fait tourner un globe terrestre et demande à sa femme de dire stop pour savoir où ils vont partir en vacances? Cette année c'est un...

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MOUSSAKA REVISITÉE : de la Grèce à l'Irlande en passant par la Réunion

MOUSSAKA REVISITÉE : de la Grèce à l'Irlande en passant par la Réunion

Lors du Salon du Blog Culinaire de la dernière cuvée (2010), j'ai assisté, entre autres à un atelier BORD BIA (qui met en avant la nourriture irlandaise) avec Donal, jeune beau gosse dans la fresh attitude, d'une grande gentillesse, qui a cuisiné un gigot...

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TOURTE AUX MYRTILLES DES PYRÉNÉES et SALON DU BLOG CULINAIRE 2010

TOURTE AUX MYRTILLES DES PYRÉNÉES et SALON DU BLOG CULINAIRE 2010

J'ai réalisé cette tourte des pyrénées aux myrtilles pour l'occasion du Salon du blog culinaire qui s'est déroulée à Soissons les 20 et 21 novembre 2010. Chaque blogueurs et blogueuses qui arrivaient le samedi matin devait apporter une réalisation culinaire...

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MINI MUFFINS PÂTE À TARTINER CACAO-NOISETTES

MINI MUFFINS PÂTE À TARTINER CACAO-NOISETTES

Je vous présentais hier ou presque, une recette de pâte à tartiner au cacao et aux noisettes. Ne me voyant pas manger à la petite cuillère toute la quantité, j'en ai donné un peu à gauche et à droite et puis m'est venue l'idée de réaliser des petites...

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PÂTE A TARTINER CACAO NOISETTE

PÂTE A TARTINER CACAO NOISETTE

Pour mon plus grand bonheur, je me suis retrouvée avec une belle poignée de noisettes (séchées depuis un an). Les noisettes me font penser aux écureuils, mais aussi à ce gâteau que j'ai longtemps mangé quand j'étais petite et que faisait ma tante. Je...

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TARTINADE D'ABRICOTS SECS ET PISTACHE

TARTINADE D'ABRICOTS SECS ET PISTACHE

De retour de Grèce, j'ai la tête encore pleine de soleil. En attendant une recette grecque et des photos de la pérégrination, voici un recette de fond de placard ! "Mes pauvres abricots secs, je vous ai complètement oublié dans le fond du placard, aplatis...

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BLOG EN VACANCES

BLOG EN VACANCES

A chaque rentrée automnale, j'éprouve une nostalgie ensoleillée et printanière des arbres verts, des rosées du matin, des après-midi sous un soleil de plomb. Une sensation d'amorcer la descente....vers l'hiver, vers Noël....Si seulement, je pouvais être...

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PAIN D'EPICES AU POTIRON, FIGUE ET ORANGE (sans beurre, sans oeuf)

PAIN D'EPICES AU POTIRON, FIGUE ET ORANGE (sans beurre, sans oeuf)

A Paris , régulièrement, on retrouve des salons dans les grands halls d'expositions pour mettre à l'honneur les produits bio, le chocolat, les produits régionaux, les nouveaux produits de l'agroalimentaire et ainsi on se tient régulièrement informé des...

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CONFITURE DE TOMATES VERTES ET LAURIER

CONFITURE DE TOMATES VERTES ET LAURIER

J'ai été très étonnée il y a quelques années d'apprendre qu'on pouvait faire de la confiture avec des tomates vertes qui avaient oublié de mûrir. Quelle drôle d'idée enfin! Et j'ai été encore plus étonnée d'apprendre ça de la bouche de mon père qui me...

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MINI CHEESECAKE CAPPUCCINO

MINI CHEESECAKE CAPPUCCINO

Quand je vais faire un petit tour sur mes terres ancestrales, j'en profite pour déguster des choses de là-bas que je ne mange jamais ailleurs. Ce n'est pas qu'elles n'existent pas ailleurs, mais il n'y a que là-bas que ça a ce goût-là, probablement le...

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