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Palais des Lys

Un blog de cuisine avec mes recettes revisitées ou sorties de mon imagination illustrées par des photos gourmandes. Un lieu que je souhaite partager avec tous les inconditionnels de la cuisine et de la bouche.

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GAUFRES (FLEURS) - WAFFLES à L'HUILE D'OLIVE

GAUFRES (FLEURS) - WAFFLES à L'HUILE D'OLIVE

Lors de notre séjour aux States l'année dernière, entre autres gourmandises non raisonnables, nous avons eu un gros faible pour les waffles trempés de sirop de maïs. Pour être encore plus gourmandes, mais aussi encore plus irraisonnables, les gaufres...

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CRÊPES LAIT DE COCO ET CACAO ou PISTACHE

CRÊPES LAIT DE COCO ET CACAO ou PISTACHE

Cette année, j'ai eu envie de dépoussiérer la recette traditionnelle de crêpes que je fais habituellement (que tout le monde fait habituellement au lait de vache, oeuf, farine, sucre). Je me suis demandée ce que donnerait le lait de coco? Ne serait-ce...

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MUFFINS MONDAY #19 : LE GAGNANT EST ....

MUFFINS MONDAY #19 : LE GAGNANT EST ....

Tout d'abord, je souhaite vraiment à remercier tous et toutes les participantes qui ont eu l'imagination débordante et le souci de réaliser de superbes créations. Ca fait très plaisir quand on se creuse les méninges pour organiser un petit concours comme...

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RECAPITULATIF MUFFINS MONDAY #19

RECAPITULATIF MUFFINS MONDAY #19

Voici venu le temps de faire la liste de vos participations à la 19ème édition du MUFFINS MONDAY, pour lequel le thème était le DESSERT . La possibilité de participer a pris fin hier à minuit. Les idées ont été nombreuses, certaines ont eu du succès comme...

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BISCUITS SABLES PAIN D'EPICES (glaçage sapin)

BISCUITS SABLES PAIN D'EPICES (glaçage sapin)

Une promenade dans la forêt, une inspiration verte, une respiration plein poumon, les petits bonheurs se vivent souvent par hasard. Il faut pourtant y être disposé, pas forcément préparé mais disposé, le bonheur ne vient que lorsqu'on en a envie. La même...

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GATEAU MOUSSEUX MASCARPONE-TONKA AUX POIRES ET PEPITES DE CHOCOLAT

GATEAU MOUSSEUX MASCARPONE-TONKA AUX POIRES ET PEPITES DE CHOCOLAT

Parfois il m'arrive d'avoir envie de créer quelque chose de nouveau plutôt que de faire confiance à mes classiques (oui mais au fait c'est quoi mes classiques?). Et Mr Palais ne cesse de s'évertuer à me demander pourquoi faut-il que je teste des choses...

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CONFIT D'OIGNONS

CONFIT D'OIGNONS

J'adore l'oignon caramélisé, j'adore l'oignon légèrement sucré et vinaigré!!! J'adore son caractère doux avec le fromage de chèvre!!!! Quand j'ai vu une recette de confit d'oignon chez Antoine "Cook'n jazz", je me suis dit que cela ferait très plaisir...

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MUFFINS BROWNIES pour le MUFFINS MONDAY#19

MUFFINS BROWNIES pour le MUFFINS MONDAY#19

Fin décembre 2009, je lançais le Muffins Monday#19 avec pour thème le "DESSERT". J'illustrais ce thème avec le muffins brownies. Je vous livre aujourd'hui la recette de ce muffin très gourmand et vous rappelle donc le concours qui durera jusqu'au 30 janvier...

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TORSADES FEUILLETES AU PESTO

TORSADES FEUILLETES AU PESTO

Mon repas quotidien ne se compose que très rarement d'une entrée, d'un plat et d'un dessert, c'est plutôt plat + dessert ou alors méga salade. En revanche, lorsque j'invite, je tâche de faire la trilogie. Pourtant, j'aime aussi la variante qui consiste...

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GALETTE DES ROIS BOUNTY (COCO-CHOCOLAT)

GALETTE DES ROIS BOUNTY (COCO-CHOCOLAT)

Aujourd'hui c'est l'épiphanie. " Epiphanie " vient du grec et signifie "manifestation, apparition". Cette date correspond à la présentation de l'enfant Jésus aux rois mages (Balthazar, Melchior et Gaspard). Les trois rois mages représentent 3 continents...

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