Un blog de cuisine avec mes recettes revisitées ou sorties de mon imagination illustrées par des photos gourmandes. Un lieu que je souhaite partager avec tous les inconditionnels de la cuisine et de la bouche.
/idata%2F2356988%2FBorek-feta--pinard%2FBorek-feta--pinard-8056.JPG)
Que dire quand on se voit proposer une dégustation de vins d'Alsace avec une femme aussi enthousiaste et animée qu'Odile Pontillo et que cela se déroule dans les ateliers parfums de Thierry Mugler? Oui, oui et re-oui, évidemment! Cette proposition m'a...
Lire la suite/idata%2F2356988%2FEpices-etal.-BAOTAK%2FLesRestos_Les_Blogueurs_se_mobilisent.png)
Parce que malheureusement, chaque année c'est la même chose, parce que malheureusement, chaque année les besoins sont de plus en plus grands, parce que j'aime bien manger et que j'ai toujours du mal à me dire que certains mangent mal voir pas assez, je...
Lire la suite/idata%2F2356988%2FBeignets-d-acacias%2FBeignets-d-acacias-7954.jpg)
La chandeleur est le 2 février, mais on peut considérer que le mois de février entier est consacré à ces douceurs que sont les crêpes. En version sucrée, il y a de quoi se faire plaisir avec tout un panel de confitures, ou de fruits mélangés à du miel...
Lire la suite/idata%2F2356988%2FMuffins-myrtilles-et-anis%2FMuffins-myrtilles-et-anis-7645.JPG)
Voici une recette d'une simplicité sans nom, pas de chichis, bon sans doute parce que je l'ai réduite à son minimum syndicale. J'ai goûté cette spécialité directement dans cette superbe région des Pyrénées (les Hautes) et j'ai voulu reproduire le moment...
Lire la suite/idata%2F2356988%2FGalette-des-rois-frangipane--pistache-et-myrtilles%2FGalette-des-rois-frangipane--pistache-et-myrtilles-7914.jpg)
En pleine période des crêpes, je vous présente une galette des rois, original, je sais; je suis un peu à la traîne en ce moment. Mais c'est une galette salée....alors je suis pardonnée? 750g et Chef Damien ne ratent pas une occasion pour festoyer et déguster....
Lire la suite/idata%2F2356988%2FTartelettes-mousse-au-chocolat%2FTartelettes-mousse-au-chocolat-7939.jpg)
Envie d'un peu de douceur, de fantaisie, de chocolat mais aussi de pailleté? Si c'est le cas, vous avez atterrit au bon endroit. En 15 min, vous pourrez assouvir toutes ces envies à la fois sans vous prendre la tête. Au départ, j'étais partie sur une...
Lire la suite/idata%2F2356988%2FBeignets-d-acacias%2FBeignets-d-acacias-7867.JPG)
Pour finir ma série sur les bouchées, voici une rencontre ensoleillée autour des tomates séchées qui apportent beaucoup de goût et des graines de tournesol qui apportent tout le croquant que j'aime tant retrouvé en bouche. Si vous voulez vous faire une...
Lire la suite/idata%2F2356988%2FBeignets-d-acacias%2FBeignets-d-acacias-7860.JPG)
L'alliance du camembert et des noix a toujours été pour moi un duo de force très réussi. J'ai donc décidé de les assembler dans une petite bouchées que j'avais emmené chez Cricri ou l'on s'était retrouvé avec Isa-Marie. J'avais fait dans la thématique...
Lire la suite/idata%2F2356988%2FBoulettes-de-boeuf---l-indienne%2FBoulettes-de-boeuf---l-indienne-7907.JPG)
Cricri "Des petites douceurs de Cricri" organise un concours sur le thème de recettes québecquoises car la veinarde elle part au carnaval de Québec très prochainement. M'étant engagée à participer à ce concours, j'ai fait une petite recherche internet...
Lire la suite/idata%2F2356988%2FBeignets-d-acacias%2FBeignets-d-acacias-7845.JPG)
Pour finir la trilogie des bouchées sucrées que j'avais apporté lors de notre rencontre gourmande avec Cricri et Isa-Marie , voici ces petites pyramides au praliné (le fameux Kg pris chez G.DETOU) et à la noisette. Ces petites bouchées seront encore meilleures...
Lire la suite