Palais des Lys

FLAN PÂTISSIER À LA COURGE BUTTERNUT

Tartes sucrées

Par palaisdeslys

Invitée par Marie Laure de Odélices pour une journée cuisine autour du potiron qui s'est finalement transformée en journée dégustation, je me suis creusée les meninges pour essayer de trouver une recette avec la fameuse " courge Butternut ". Des tas d'idées...

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GÂTEAU FAçON PAIN D'ÉPICES ET SON CROUSTY DE CHAMALLOWS

Gâteaux

Par palaisdeslys

Au travail, les réunions et autres rassemblements se font "sérieusement" et très souvent autour d'un délice sucré, d'un souvenir ramené de vacances, d'un truc original déniché dans une boutique perdu de l'est ou d'une tentative d'innovation comme celle...

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TIMBALE GÉANTE DE POMMES DE TERRE, SAUMON, POIREAUX ET CHÈVRE

Terrines et Timbales

Par palaisdeslys

Au début du mois d'octobre, j'ai été convié à l'Atelier des chefs pour tester avec d'autres bloggeurs/ses les derniers produits de chez Mac Cain (je vois d'ici les cheveux de certains se hérisser : "Quoi tu cuisines des trucs congelés et déjà préparés?")....

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PAIN DE MIE (MAP) et MES RECETTES DE LA SEMAINE

Pains

Par palaisdeslys

(certains/es ont découvert cette recette "maloncontrueusement" en avant première. Je la diffuse aujourd'hui pour lui rendre plus honneur que cette malheureuse erreur de manipulation...Comprendront ceux qui l'ont aperçu!) Vite, vite, il faut que je me...

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TARTE À LA RICOTTA ET CLÉMENTINE ET AUX PÉPITES DE CHOCOLAT - TORTA DI RICOTTA

Un lieu - une recette

Par palaisdeslys

L'Italie , cette botte de l'Europe, est notre soeur, nous nous ressemblons sur plusieurs aspects et rivalisons en matière de gastronomie, de vins et de fromages!! Quand je visite une ville, une région particulière ou un pays, j'adore savoir quelles sont...

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MUFFINS D'AUTOMNE À LA FIGUE ET AUX FRUITS À COQUE

Muffins et Cupcakes

Par palaisdeslys

L'automne, pour continuer sur ce sujet ,est l'époque de tous ces fruits qu'on appelle les fruits à coque et que sont les noix, les noisettes, les amandes, les noix du Brésil, les pistaches et j'en passe. Attention, ne pas les confondre avec les arachides,...

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MUFFINS d'AUTOMNE AU POTIRON, CARDAMOME, VANILLE ET GRAINES DE COURGE AU COEUR SURPRISE

Muffins et Cupcakes

Par palaisdeslys

L'automne est une saison que je n'aime pas (voir que je déteste) et ce n'est pas la seule vu que l'hiver la suit de très près. Autant dire que je ne suis pas au bout de mes peines. Lors de ma construction corporelle, je pense qu'on a omis la fonction...

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PÂTE DE SPECULOOS

Confiture - Marmelade et tartinades sucrées

Par palaisdeslys

Bonjour à tous et bienvenue chez moi qui suis maintenant chez Over-Blog!!! Tout n'est pas encore comme je le souhaiterais mais encore quelques tripatouillages et ça devrait aller! J'espère que le changement ne sera pas trop brutal et que vous n'aurez...

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FLAN 3C DE CAROTTE, COCO, CARDAMOME ET SA CRÈME DE COCO (sans oeuf)

Crèmes - pana cotta - flan

Par palaisdeslys

Une douce envie de flan mais pas envie d'y mettre des œufs car je souhaite que la légèreté soit de la partie. De là, je pense à un légume plus qu'à un fruit, histoire de changer. J'hésite et puis je prends la carotte . Je travaille mon idée qui vient...

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TATIN DE FIGUES SUR MOELLEUX DE PISTACHE ET AMANDE (sans gluten)

Gâteaux

Par palaisdeslys

Oups, je viens de casser un œuf en voulant les ranger dans leur compartiment soigneusement réservé dans le frigo. Vu mon incapacité totale à jeter et que je viens déjà de faire une tortilla de patata (comme ici), je ne ferais donc pas d'œuf brouillé ou...

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