Un blog de cuisine avec mes recettes revisitées ou sorties de mon imagination illustrées par des photos gourmandes. Un lieu que je souhaite partager avec tous les inconditionnels de la cuisine et de la bouche.
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Mis à tort sur le banc des reclus, le TOFU est souvent critiqué pour son manque de saveur. Malgré ses vertus protéiniques, il est palpé dans le rayon sans pour autant voir le fond du panier de course. Dommage... car bien accomodé, il se laisse imprégner...
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Un samedi matin, d'un pas léger, je me suis laissée embarquer sur un chemin qui me mena jusqu'à ANGERS. Ville bien plus à l'ouest que je ne me l'imaginais; l'aurait-on soudainement bouger (me dis-je la tête légère oubliant quelques rudiments géographiques)?...
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C'est l'histoire d'une recette qui est née parce que le placard a refusé de donner tous les ingrédients nécessaires à la confection de la recette initiale. C'est l'histoire de la fille qui veut faire sa pâte à tarte elle-même, parce que quand même, elle...
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Le gâteau au yaourt...ce gâteau si simple qu'il est facile d'agrémenter et de décliner à loisir en fonction des ingrédients qu'on a sous la main et des envies. Un mariage de saveurs que j'aime beaucoup est celui du chocolat avec le citron. Vouc pouvez...
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Crackers, craquez, ne vous laissez pas croquer. Craner avec envie, les crocs devant pour faire crak-crak. Du cran, gourmands! Craquelez vos habitudes et ne crachez pas sur les graines. Pas de craintes, rien de crapuleux dans l'histoire...Juste des crackers,...
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Souvenirs d'enfance! Si je devais donner un nom à cette recette, ce serait SOUVENIRS D'ENFANCE. Ce goût du chocolat qui ne demande qu'à revenir, l'onctuosité de la mousse légère qui s'épanouit en bouche tel un nuage dans un ciel bleu...ce sont les saveurs...
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Crédit Photo : Anne Demay Elévée et nourrie au lapin de garenne que mon père ramenait de la chasse, je suis une adepte de cette viande non grasse qui aime se retrouver en cocotte avec quelques pruneaux, des carottes ou encore de la moutarde. Rien de tel...
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La tarte aux pommes est un grand classique des desserts français, un de ceux qu'on retrouve comme un incontournable des cartes de restaurant. Malgré cela, il n'est pourtant pas si évident de manger une bonne tarte aux pommes... Pâte souvent détrempée,...
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La verrine est un alibi. Le saumon, une envie, La mangue, une hérésie, Mon tout se déguste à l'apéro, accompagné de champagne! Un moment très comtesse...du barry! Dans une autre vie (des quelques vies que j'ai déjà eues), j'ai dû être une comtesse...ce...
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J'aurais pu commencer cet article avec la chanson des Destiny's Child tout en reprenant le refrain sur un ton convaincu "I'am a survivor, I'm not gonna give up", d'ailleurs plusieurs fois dans ma vie, je me suis répété le refrain sur un air convaincu...en...
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