Un blog de cuisine avec mes recettes revisitées ou sorties de mon imagination illustrées par des photos gourmandes. Un lieu que je souhaite partager avec tous les inconditionnels de la cuisine et de la bouche.
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Plus que quelques jours avant Noël et je cours...non pas que je veuille éviter la fin du monde...mais le temps se rétrécit parfois inexorablement. Je vous re-publie donc une recette de chocolats que j'avais publiée il y a 2 ans déjà! Une recette de chocolats...
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Le cottage cheese, j'en ai beaucoup entendu parlé, associé généralement à l'ensemble des fromages frais à tartiner, entrant notamment dans la réalisation des cheesecakes. Aussi, je croyais naïvement que c'était un fromage facile à tartiner ressemblant...
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Pour mon menu "saveurs indiennes" et après le raita, voici le byriani de poulet. C'est un plat de fête né de la cuisine persanne et de la cuisine indienne à l'origine. Une des épices notoires est le safran (que je n'ai pas mise dans ma recette puisque...
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Du soleil, j'veux du soleil! J'en ai voulu, j'en ai eu, mais j'en veux encore! Le raïta de concombre est une petite douceur lactée très ensoleillée (bon sauf si vous y mettez 2 kg de piments bien sûr), qui va me faire débuter ici une série de plats constituant...
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Des cookies réalisés à la façon de la recette utilisée ICI , elle-même inspirée totalement par le duo Michel et Augustin! Une alliance pétillante formée par le chocolat et le citron! On en prend un, puis un deuxième...et puis on se dit "M...., je n'aurais...
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Le brownies, c'est l'équation " petites bouchées = un grand plaisir " ! Vu la concentration des ingrédients, il s'agit de déguster et d'apprécier par quantité raisonnable (si tant est que la gourmandise puisse s'allier avec la raison!?) cette alchimie...
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Poster une recette de compote de pommes, me direz-vous, c'est un peu choisir la facilité...Certes, mais c'est tellement bon que pourquoi ne pas être parfois un peu dans les choses simples. La compote, je l'aime avec des morceaux et pas trop sucrée. L'ajout...
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Quelques pinceaux emmêlés, quelques couleurs sur le tableau me direz-vous, c'est une chouette façon de voir la vie en rose quand rien ne tourne rond! Je vous présentais la semaine dernière le café caramel-tonka et mousse de lait et vous proposais de créer...
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Quand Christelle du blog "Les petites douceurs de Cricri" a lancé un concours sur la cuisine au café, je me suis rappelée un dessert que j'avais gouté en Espagne il y a quelques années de cela (qui commencent à faire beaucoup d'années maintenant) et dont...
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Avec le redoux actuel, on se prendrait presqu'à rêver que le printemps ne va pas tarder à débarquer. Je peux rêver, non? Je ferme les yeux, je me détends et j'entends les petits moineaux qui m'annoncent un début de journée prometteur entre chaise longue...
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