Un blog de cuisine avec mes recettes revisitées ou sorties de mon imagination illustrées par des photos gourmandes. Un lieu que je souhaite partager avec tous les inconditionnels de la cuisine et de la bouche.
La verrine est un alibi. Le saumon, une envie, La mangue, une hérésie, Mon tout se déguste à l'apéro, accompagné de champagne! Un moment très comtesse...du barry! Dans une autre vie (des quelques vies que j'ai déjà eues), j'ai dû être une comtesse...ce...
Soupe repas, soupe entrée. Soupe à la grimace, soupe au lait. Tremper comme une soupe, dans les vieux pots y faire de la bonne soupe. Pour le souper, un bon velouté. VELOUTE DE CHOUX-FLEURS ET DE ROQUEFORT Ingrédients pour 4 personnes (temps de préparation...
La pomme ARIANE: croquez-là à pleine dent! Moi je l'aime à croquer, en compote, en lamelles avec du citron, fondante dans des moelleux aux amandes, croquante et acidulée dans des salades estivales. Et vous, vous l'aimez comment? En entrée? En plat? ou...
Parfois le bonheur gustatif se trouve dans les recettes les plus simples... Ce petit dessert, l'air de rien, sans nom tape à l'oeil, se targue d'être un petit bonheur. De la simplicité, de la rapidité, de l'efficacité. Dégustez! N'oubliez pas d'aller...
J'aurais pu commencer cet article avec la chanson des Destiny's Child tout en reprenant le refrain sur un ton convaincu "I'am a survivor, I'm not gonna give up", d'ailleurs plusieurs fois dans ma vie, je me suis répété le refrain sur un air convaincu...en...
Le rose pour parler de ce qui fait mal... Le rose pour parler d'un mal qui court et qui touche de plus en plus de femmes; et même de jeunes femmes... Le rose pour colorer un mois dédié à la lutte contre le cancer du sein... Le rose pour parfumer mon LASSI...
Vous venez à Paris ou vous êtes de Paris, et vous avez un peu de temps dans la semaine ou pendant le week-end prochain, n'hésitez pas à faire un tour à la Foire d'Automne, Porte de Versailles. C'est jusqu'au 2 novembre 2014 inclus. Tous les renseignements...
Parfois, j'ai envie de consistance, de protéines mais pas de viande!!! Il faut dire que ce n'est pas ce que j'ai le plus sous la main. La viande, il faut que je fasse la démarche de penser à la cuisiner, d'avoir envie de la manger et donc d'acheter en...
Partir pour une longue marche, un randonnée, une course à pied, un trail ou tout simplement pour couper le souffle d'une longue après-midi de travail, les barres de céréales sont associées à un moment de pause, celle où on va constater l'accompli et reprendre...
Je vous présentais il y a quelques temps une recette de boisson pétillante aux fruits rouges et vous conseillais de ne pas jeter les fruits cuits pour le sirop...c'est plus fort que moi, jeter m'ulcère! Alors, j'ai mis les petits fruits écrasés et vidés...
Comme chaque année, deux pique-niques de blogueurs à l'initiative de Dorian et avec la complicité de Marie ont lieu dans le parc de Bercy, un au mois de juillet et un autre au mois d'août. Le mois de juillet est passé à une vitesse inter-sidérale, à peine,...
Personne ne pourra jamais vous reprocher d'avoir envie d'un peu de douceur et de répondre à cette envie avec gourmandise! J'avais amené ces petites tartelettes au chocolat et gingembre lors du pique-nique de Bercy cuvée 2012! Bien sûr, si vous avez un...
Assise sur la chaise longue, je suis entrain de lire "La vie en sourdine" de David Lodge. Vieillir, ne plus entendre, ne plus s'entendre, se retrancher, ne plus comprendre! Rythmé par le gazouillis des moineaux qui viennent récupérer les miettes de pain...
Après des mois passés à attendre que le soleil pointe le bout de son nez sur notre belle capitale, cette fois, il est bien là et semble s'installer avec des températures assorties! Les envies de glaces, sorbets et autres rafraîchissements fruités se font...
J'ai amené cette boisson d'été pétillante lors du dernier pique-nique des blogueurs de Bercy...c'était quand il faisait encore des températures entre 25° et 30°..., quand le pôle nord n'avait pas jeté son dévolu sur Paris, non parce que cette chute de...
Les vacances, c'est quoi? Les vacances c'est un temps de pause, de repos, de coupure, de changement de rythme, de changement de point de vue, d'aération, de libération, de flânerie, d'évaporation, d'évasion. C'est une parenthèse qui redonne du souffle,...
Vous connaissez tous " Michel et Augustin ", ces deux audacieux, amis et ingénieux qui ont eu la grande idée de réaliser des recettes comme à la maison et de les commercialiser en utilisant la légèreté et l'humour! Un packaging coloré, parsemé de blagues...
J'ai entrepris une grande et longue marche l'année dernière et ai découvert un univers incroyable, celui de la randonnée, du sac qu'on porte et qui ne fait plus qu'un avec soi, des douleurs de pied qui deviennent une obsession, mais aussi celui de l'harmonie...
Continuons la série des recettes issues du livre "Tang Book" avec ce curry de calamars au lait de coco. J'ai parcouru tout Belleville à la recherche d'anneaux de calamars, vous savez ceux qui sont déjà tout rond et tout nu, car oui vous connaissez aussi...
Il y a quelques temps, quand j'ai vu ces magnifiques petits biscuits au large sourire chez Nadia du blog "Paprikas" qui rappellent forcément à tous de nombreux souvenirs, j'ai complètement craqué. Comme un grand nombre d'entre vous, mon enfance et mes...
Le tofu est issu du caillage du lait de soja. Il est plein de protéines et fait le bonheur des végétariens pour les propriétés nutritives qu'il a. Il en existe des tas de sortes mais en France, on en trouve 3 essentiellement : le tofu soyeux (qui est...
La pomme aime l'anis et vice et versa!!! Un petit fondant vite fait, bien fait qu'il faudra quand même laisser refroidir pour avoir un maximum d'arôme et pour tenter de le démouler, car en effet la présence en mode minimum de farine fragilise l'opération....
Pour continuer dans la série du céleri.... Je cherchais une recette en contenant et je suis tombée sur une vidéo de l'atelier des chefs qui proposait une réalisation alliant carotte et céleri revenus à la poêle. L'idée m'a plu et je me suis dit que ça...
L'été se fait attendre, le soleil peine à pointer le bout de son nez et quand il le fait, il est d'une timidité maladive. Quant aux températures, elles frôlent l'hypothermie. Aussi, ce sont les piques-niques qui en patissent et prennent du retard. Mais...
Ce gâteau m'avait intrigué par son nom car il prête à confusion...en effet, comme son nom ne l'indique pas, il ne contient pas un gramme de café!!!! En fait, il est appelé ainsi car il se déguste et s'apprécie particulièrement au petit-déjeuner avec un...
