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4 décembre 2008 4 04 /12 /décembre /2008 09:27



Pour accompagner la tarte au thon-mozza, j'ai eu l'idée de réaliser des petites timbales de légumes. Elles sont ultra rapides à faire et se marieront très bien avec n'importe quelle tarte ou quiche du genre!


TIMBALE DE COURGETTES RÂPÉES SAUCE SOJA ET

DE BETTERAVES AU SÉSAME



Ingrédients pour 2 timbales (7,5cm de diamètre)

(temps de préparation : 10 min)

  • 1 petite courgette
  • 1 betterave cuite
  • 1 cas de sauce soja
  • 1 cas d'huile de sésame
  • poivre
  • une cas de graines de sésames

Préparation

  1. Râper la courgette et réserver dans un bol. Râper la betterave et réserver dans un autre bol.
  2. Mélanger la sauce soja avec la courgette.
  3. Mélanger l'huile de sésame et le poivre avec la betterave.
  4. Déposer les cerlces à entremets sur des assiettes de service et déposer au fond de chaque cercle une moitié du bol de courgettes-soja. Et recourvrir avec une moitié du bol betteraves-sésame.
  5. Parsemer de graines de sésame et servir avec une chips tortilla par exemple!!



  Une petite timbale de légumes aux saveurs douces et exotiques!!!!

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Published by palaisdeslys - dans Terrines et Timbales
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commentaires

Kikou 14/12/2008 01:09

Voilà une recette qui m'a tapé dans l'oeil il y a quelques jours en venant sur ton blog et j'ai déjà acheté les betteraves... C'est joli et très appétissant!Je te remercie encore pour ton cadeau ;)... Pour te remercier, je t'ai dédié un petit verre qui t'attend chez moi...

bloga2 13/12/2008 21:21

ça , ça me plait trop !

yasminou 13/12/2008 16:50

Superbe ta recette, au faite je t'ai tagué viens me voir, bien entendu tu n'es pas obligé d'y répondre en tout les cas passe un bon WE!!

Pierre G 12/12/2008 22:39

quelle magnifique présentation!! ça a vraiment l'air délicieux!!  bonne soirée

lolo 10/12/2008 15:48

elle me plait bien cette recette !

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