Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
12 juillet 2015 7 12 /07 /juillet /2015 08:25
SABLES BRETONS AU CITRON

Le citron, le citron, qu'est-ce que c'est bon!

Invitée à déjeuner ou à dîner, quand je demande "tu veux que j'amène quoi?", on me répond souvent "bah ce que tu veux, mais t'inquiète pas, j'ai déjà tout ce qu'il faut". Bon, bon...ça aide pas beaucoup et en même temps, je dois bien l'avouer, tout est ouvert, tout est possible. 

Ces petits sablés sont parfaits pour accompagner le café, parfaits pour amuser la bouche des enfants, avant, pendant et après le repas (au grand dam des parents), parfaits même quand les convives partent parce qu'on peut les mettre en boîte (non, pas les convives hein), parfaits aussi quand le trajet s'éternise et que si on en prend un et ben ça se voit pas. Bref, ils sont parfaits et au citron, et bien c'est encore plus bon. 

SABLES BRETONS AU CITRON

Ingrédients pour 12 sablés

(temps de préparation : 10 min / temps de cuisson : 20 min)

  • 2 jaunes d'oeufs
  • 80g de sucre en poudre
  • 100g de beurre
  • 130g de farine
  • 1 cac rase de levure chimique
  • le zeste d'un citron

 

Préparation

  1. Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre en fouettant jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  2. Ajouter le beurre en pommade, bien l'amalgamer au mélange oeufs-sucre.
  3. Ajouter la farine et la levure chimique, ainsi que le zeste de citron.
  4. Bien mélanger. La texture n'est pas celle d'une pâte ferme, c'est pourquoi il faut soit utiliser des cercles à patisserie, soit des empreintes de la forme de votre choix comme je l'ai fait.
  5. Enfourner à four chaud th.6 (180°) pendant 15 à 20 min. Les biscuits doivent être dorés.
  6. Les démouler et laisser refroidir sur une grille.
  7. Déguster avec un thé.

Partager cet article

Published by palaisdeslys - dans Biscuits
commenter cet article
3 juillet 2015 5 03 /07 /juillet /2015 19:13
VERRINE DE MOUSSE DE SAUMON

En pleine chaleur caniculaire, l'appétit se fait souvent plus petit; on a plus soif que faim; mais les moments "apéros dinatoires" sont en général les bienvenus! Trouver une brise d'air, un coin à l'ombre, ne pas se mettre derrière les fourneaux au risque de devenir une torche humaine.

A tartiner, à se laisser attraper par des gressinis, à manger à la petite cuillère, cette mousse de saumon aussi simple à réaliser qu'à manger, saura se faire apprécier de vos papilles !

A vos cuillères!!! Plongez!

 

VERRINE DE MOUSSE DE SAUMON

 

VERRINE DE MOUSSE DE SAUMON

Ingrédients pour 6 verrines

(temps de préparation : 10 min)

  • 200g de saumon LABEYRIE
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 2 petits-suisses
  • Ciboulette
  • 1 Citron

 

Préparation

  1. Mixer le saumon fumé avec la crème fraîche épaisse et le jus de citron
  2. Mélanger les petits-suisses avec une botte de ciboulette ciselée, saler et poivre.
  3. Monter vos verrines avec la mousse puis le nuage de crémeux à la ciboulette.
  4. Mettre au frigo quelques heures si possible avant de servir.

Partager cet article

28 juin 2015 7 28 /06 /juin /2015 19:50
BOULETTES DE SAUCISSES BLANCHES A GRILLER ET COURGETTES, SAUCE AIGRE-DOUCE TOMATE ET CARAMBOLE

Une rencontre en mode défi culinaire dans la nouvelle mouture de l'atelier 750g est toujours pour moi un moment motivant et appréciable. C'est motivant parce que comme la course à pied, je trouve qu'il y a une émulation à se retrouver à plusieurs pour impulser l'énergie. Appréciable, parce que c'est toujours sympa de retrouver des blogueurs/ses toujours aussi passionnés et de découvrir des produits autour de leur manipulation dans les bons sens du terme. Quoi de mieux pour découvrir des produits comme les charcuteries qu'un défi culinaire pour les mettre en valeur et les transformer?!

La Fédération française des Industriels Charcutiers Traiteurs (FICT) nous a fait découvrir de bons produits français qui font la fierté de nos régions et de notre gastronomie. Le paté de foie, les saucisses blanches à griller, les knacks, les rillettes d'oies ou de poulet...bref un festival!

4 équipes composées, 16 blogueurs aux neurones gourmands acérés.

Dans mon équipe, en chef de file Sandrine, accompagnée des marmitonnes Margot et Aude !

Un panier de fruits et légumes, quelques victuailles, des chefs qui courent dans tous les sens pour nous donner un coup de main, une assiette, une pointe de piment, un conseil ET bien sûr du pâté forestier et des saucisses blanches à griller qu'on devra revisiter.

Margot et Aude se sont lancées dans de merveilleux raviolis (je suis FAN des raviolis chinois) grillés au pâté forestier avec une petite sauce carambole et pêche (vous pouvez trouver la recette et tous les détails chez Margot). Sandrine et moi-même nous sommes lancées dans des boulettes aux saucisses blanches à griller et aux courgettes avec une sauce carambole et tomates cerises. 

La recette à suivre, très facile et très réussie!

BOULETTES DE SAUCISSES A GRILLER ET COURGETTES, SAUCE AIGRE-DOUCE TOMATES CERISES ET CARAMBOLE

BOULETTES DE SAUCISSES BLANCHES A GRILLER ET COURGETTES, SAUCE AIGRE-DOUCE TOMATE ET CARAMBOLE
BOULETTES DE SAUCISSES BLANCHES A GRILLER ET COURGETTES, SAUCE AIGRE-DOUCE TOMATE ET CARAMBOLE

Ingrédients pour 5 personnes

(temps de préparation : 30 min / temps de cuisson : 5 min par tournée)

Pour les boulettes : 

- 5 saucisses blanches à griller

- 1 courgette (laver, légèrement épluchéé et coupée en brunoise)

- 1 échalote ciselée

- 1 cas de cumin

- 60g de chapelure

- 2 oeufs moyens

- poivre, huile d'olive, farine

 

Pour la sauce : 

- 200 g de tomates cerises

- 1 carambole

- 1 échalote

- 1 cas de miel d'acacia

- 2 cas de vinaigre de cidre

- 1/2 cac de poudre de piment d'espelette

- sel et huile

 

Préparation

Pour les boulettes

  1. Retirer la peau des saucisses et les écraser pour faire comme de la viande hachée.
  2. Faire revenir les échalotes dans l'huile d'olive, puis ajouter la brunoise de courgettes et faire revenir quelques minutes pour les précuire. 
  3. Ajouter à la chair de saucisse et ajouter le reste des ingrédients pour les boulettes sauf la farine.
  4. Former les boulettes et les fariner légèrement. Les faire cuire dans l'huile. 

 

Pour la sauce : 

  1. Laver, essuyer et couper les tomates en brunoise.
  2. Eplucher et couper la carambole et l'échalote en brunoise.
  3. Dans une poêle, faire revenir l'éclaote dans de l'huile d'olive. Ajouter ensuite les tomates et la carambole.
  4. Faire réduire, ajouter le vinaigre et le miel et faire réduire à nouveau.
  5. Saler et ajouter le piment d'espelette. 
  6. Servir avec des asperges vertes revenues à l'huile d'olive.
BOULETTES DE SAUCISSES BLANCHES A GRILLER ET COURGETTES, SAUCE AIGRE-DOUCE TOMATE ET CARAMBOLE
BOULETTES DE SAUCISSES BLANCHES A GRILLER ET COURGETTES, SAUCE AIGRE-DOUCE TOMATE ET CARAMBOLE

En fin de défi, un partage gargantuesque mettant en avant une créativité que je trouve toujours épatante. Dégustation et échanges gourmands autour de nos meilleurs souvenirs gastronomiques et de ce que chacun entend par "le bien manger"!

BOULETTES DE SAUCISSES BLANCHES A GRILLER ET COURGETTES, SAUCE AIGRE-DOUCE TOMATE ET CARAMBOLE

(Crédit Photos : SYLVAIN BERTRAND)

Partager cet article

Published by palaisdeslys - dans Plats
commenter cet article
15 mars 2015 7 15 /03 /mars /2015 12:22
MUFFINS CITRON ET NUTELLA

Dimanche après-midi au mois de mars, le printemps est au seuil de la porte de cette année de la chèvre. Les piaillements des mésanges annoncent des journées qui ne cessent de s'étendre un peu plus. Les arbres qu'on croyait définitivement morts, comme chaque année, laissent apparaître des petits bouts verts qui font penser que rien n'est fini...en fait. 

Le printemps, c'est l'espoir qui se réveille, celui-là aussi on le croiyait mort, abattu par une morosité hivernale lancinante marquée par des nuits trop longues, des températures trop basses et une pluie terriblement...mouillée. 

Le printemps, c'est la saison de la renaissance, du renouveau; celle où je me dis que du renouveau, j'en ai bien besoin et mon blog aussi. Cette année, il a mal passé l'hiver, les publications se sont faites aussi rares que les degrés et les rayons de soleil. Mais, non, lui non plus n'est pas mort... Il va repartir, peut-être autrement. Je vais devoir couper quelques branches mortes, elles; je vais le tailler un peu, lui; le rhabiller un peu différemment...mais pour l'instant, j'ai des bouts de tissus que je dois assembler.

Rien de tel alors qu'une réflexion rondement menée autour d'un thé et de quelques muffins et ainsi laisser le printemps doucement s'installer, sans bruit, agréablement.

 

 

MUFFINS CITRON ET NUTELLA

Ingrédients pour 6 muffins

(temps de préparation : 10 min / temps de cuisson : 18 min)

  • 100 g de farine
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 cac de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • le zeste d'un citron

 

  • 1 oeuf
  • 5 cl de lait
  • 5 cl d'huile de tournesol
  • le jus d'un citron
  • 6 cac de nutella

 

Préparation

  1. Mélanger les ingrédients secs ensemble (farine, sucre, levure chimique, sel et zeste de citron) dans un récipient.
  2. Puis dans un autre récipient, mélanger les ingrédients humides (oeuf, lait, juilet jus de citron).
  3. Dans le plus grand des récipients, vers l'autre préparation et mélanger en quelques coups de cuillères en bois les 2 préparations (très peu).
  4. Dans des empreintes à muffins en silicone, tapisser le fond de pâte à muffins, puis ajouter 1 cac de nutella dans chaque empreinte et recouvrir du reste de pâte.
  5. Enfourner à four chaud th.6 pendant 18 à 20 min.
  6. Attendre 10 min avant de démouler.
  7. Déguster froid avec un thé.
MUFFINS CITRON ET NUTELLA

Partager cet article

Published by palaisdeslys - dans Muffins et Cupcakes
commenter cet article
21 janvier 2015 3 21 /01 /janvier /2015 20:32
TIRAMISU CITRON VERVEINE

Cet hiver, j'ai fait de mon allié le citron! Chaque matin, je le presse pour que ses vertues aillent renforcer mes défenses immunitaires, priant par le même temps que cette année enfin la rhino, la laryngite ou autre bronchite chronique n'élisent pas domicile dans mon intérieur.

Et, comme chaque aliment que je prends en passion, rien n'est fait dans la mesure.

D'ailleurs, ma mère confirmerait si je le lui demandais ... en racontant que lorsque je suis allée faire quelques courses pour le repas du réveillon de Noël dernier, j'ai dû me tromper entre l'unité et le sac.

En déballant les courses, elle s'est émue sans d'abord rien en dire devant le filet d'un kilo et demi de citrons. Puis, quelques minutes plus tard, ayant mis bien en évidence sur la table de la cuisine l'ensemble des citrons glanés dans les rayons du supermarché, elle osait me faire remarquer que peut-être les citrons allaient être plus nombreux que les huitres elles-mêmes! C'est vrai que vu comme ça, j'ai soudainement pensé que ma mère avait dû me prendre pour une psychopathe du citron jaune...et qu'en entrée, ce n'est pas des huitres légèrement citronnées que nous allions déguster mais des citrons farcis aux huitres! Elle a du avoir peur pour la santé mentale de sa fille la pauvre...et pour les huitres aussi.

J'aurais pu vous proposer un tiramisu d'huitres au citron, mais pour vous prouver que je ne suis pas encore passée de l'autre côté, je vous propose un tiramisu au citron tout simplement avec quelques notes de verveine. 

 

TIRAMISU CITRON ET VERVEINE

TIRAMISU CITRON VERVEINE

Ingrédients pour 4 personnes

(temps de préparation : 25 min / temps de réfrigération : 6h au moins)

  • 250 g de mascarpone
  • 3 oeufs frais
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de biscuits à la cuiller (environ 20 biscuits)
  • 2 citrons (zeste + jus)
  • 1 poignée de verveine séchée. 

 

Préparation

  1. Faire infuser la verveine dans un bol d'eau chaude avec le jus d'un citron.
  2. Mélanger le sucre avec les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  3. Ajouter le mascarpone, puis le zeste de 2 citrons.
  4. Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation au mascarpone en soulevant délicatement.
  5. MOnter les tiramisu dans des ramequins individuels en alternant la crème au mascarpone et les biscuits imbibés dans l'infusion citron-verveine. Terminer par la crème.
  6. Décorer avec une rondelle de citron. 
  7. Mettre au frais pendant au moins 6 heures. 
  8. Déguster bien frais.
TIRAMISU CITRON VERVEINE

Partager cet article

16 janvier 2015 5 16 /01 /janvier /2015 07:25
GALETTE DES ROIS A LA MANGUE ET AU CITRON

Je me souviens de ce matin de novembre 2012, Melacca, petite ville de Malaisie, de cette mangue fraîchement coupée au-dessus d'un bol de muesli mêlé à du yaourt. Rien de très local, j'en conviens, mais un bonheur gustatif alors que le soleil s'écrase de ses 28° dans les ruelles animées. 

La mangue, ce fruit dit exotique qui, glissé comme ici dans un muesli ou mixé pour en faire un jus de fruit frais, raconte une histoire mais en aucun ne nous raconte des histoires. Pour moi, c'est l'histoire du voyage, de la découverte d'un pays ensoleillé, généreux, coloré. Pays asiatique, pays d'Amérique, pays d'Afrique. Elle fait le tour du monde et, moi, je ferai des détours pour la trouver, la sentir, la déguster, la savourer. 

Janvier est un mois froid ou pluvieux (et honnêtement, je ne sais pas ce qui est pire, en fait si je sais...), où le gris rime si bien avec Paris. Le rêve de partir à la conquète de la mangue est alors fort, tenace, sérieux. 

Ne pouvant m'exiler même quelques jours vers des contrées ensoleillées, j'ai donc invité quelques rayons de soleil dans ma galette des rois, cuvée 2015. Un rayon mangue, un rayon citron, parce que tous les 2 se marient joyeusement bien. Harmonie!

 

GALETTE DES ROIS A LA MANGUE ET AU CITRON

 

GALETTE DES ROIS A LA MANGUE ET AU CITRON

Ingrédients pour 6 à 8 personnes

(temps de préparation : 15 min / temps de cuisson : 35 min)

  • 2 pâtes feuilletées pur beurre
  • 150g d'amande en poudre
  • 1 gros oeuf ou 2 petits
  • 75g de beurre
  • 75g de sucre en poudre
  • 1 trait d'extrait d'amande amère
  • 1 mangue
  • le zeste d'un citron
  • 1 jaune d'oeuf + 1 pinceau

 

Préparation

  1. Etaler une pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  2. Mélanger l'oeuf et le sucre, puis ajouter le beurre fondu, l'amande en poudre et l'extrait d'amande. Etaler cette préparation sur le centre de votre pâte feuilletée. Répartir l'ensemble de la préparation de façon uniforme sans aller jusqu'au bord car il faudra souder la seconde pâte.
  3. Ajouter les morceaux de mangue sur l'ensemble de la préparation et le zeste de citron; n'oubliez pas la fève.
  4. Au pinceau, badigeonner le tour de pâte non recouverte de préparation à l'amande d'eau. Recouvrir de la seconde pâte et refermer à l'aide d'une fouchette. L'eau va permettre de coller les 2 pâtes. 
  5. Faire un trou au centre de la seconde pâte pour l'air puisse sortir.
  6. Badigeonner le dessus de la galette de jaune d'oeuf et enfourner à four chaud th.8 (200°C) pendant environ 35 min. Vous devez surveiller la coloration de votre galette.
  7. Déguster tiède mais pas chaude.
GALETTE DES ROIS A LA MANGUE ET AU CITRON

Partager cet article

12 janvier 2015 1 12 /01 /janvier /2015 20:33
POULET AU RIESLING ET AUX CHAMPIGNONS

Il est des moments où la cuisine parait être une futilité, une légèreté bien vague.

Il est des événements qui coupent l'appétit et laissent une série de noeuds entre la gorge et l'estomac.

C'est comme si l'ordre établi des choses et du monde explosait en mille morceaux, des morceaux avec des épines, des bouts acérés, qui piquent, déchirent, mordent. 

Et pourtant, il faut avancer, aller de l'avant, défaire les noeuds. Continuer.

(en référence au massacre de Charlie Hebdo, de la porte de Vincennes et de Montrouge)

 

A partager, une recette de poulet au riesling!

 

POULET AU RIESLING ET AUX CHAMPIGNONS

 

 

POULET AU RIESLING ET AUX CHAMPIGNONS

Ingrédients pour 4 personnes

(temps de préparation : 15 min / temps de cuisson : 30 min + 15 min)

  • 1 poulet d'1,5 kg
  • 35 cl de riesling
  • 500 g de champignons de paris
  • 2 courgettes
  • 5 cl d'huile
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 2 oignons
  • du persil, sel et poivre.

Préparation

  1. Faire revenir le poulet en morceaux, salés et poivrés, 15 min dans une cocotte avec les courgettes coupées en fins batonnets avec 3 cl d'huile. Ajouter les oignons hachés et cuire 2 min à feu doux. Verser le riesling, couvrir et continuer la cuisson pendant 30 min à feu doux.
  2. Nettoyer les champignons avec un linge humide, puis les émincer. Les faire revenir à feu vif dans le reste d'huile jusqu'à ce que leur eau de végétation soit évaporée.
  3. Egoutter le poulet. Ajouter la crème au jus de cuisson de la cocotte et faire mijoter quelques minutes pour la que la sauce épaississe. Remettre le poulet.
  4. Servir parsemé de persil avec la poêlée de champignons à part ou mélangée au poulet. Vous pouvez servir ce plat avec des pommes de terre.

 

Partager cet article

6 janvier 2015 2 06 /01 /janvier /2015 19:10
VELOUTE CAROTTE ET NOIX DE COCO

Munich, début décembre, le gris a assiégé le ciel et le froid l'air ambiant.

Retrouvailles franco-espagnoles pour se remémorrer les souvenirs de jeunesse et pour faire vivre une belle et longue amitié. 

J'étais partie avec l'idée que l'hiver, l'été, les variations de températures, tout ça, c'était fini...avec le réchauffement climatique. "Oui ma pauvre dame, ça n'existe plus, y'a plus de saison"! Mais, c'est que c'est faux ça. Du froid, il en reste sur la planète et même à la porte de chez toi, enfin chez moi, chez nous quoi!

Ce froid, ce froid qui me fait dire que moi, ma peau, ma carcasse, si on était nés dans la partie froide de la planète, je ne me serais pas adaptée. Et si, en plus, j'avais du perpétuer l'espèce et bien c'en était fini, terminé, KAPUT. Bon, heureusement, il n'en est rien; mais quand même, aucune capacité à résister au froid, NADA, NIENTE, RIEN. 

C'est donc transis de froid, ayant perdu pour ma part 3 orteils, le pouce droit et le bout des oreilles, que nous avons atterri après 3h de balade dans un resto-bar trendy. J'ai béni le ciel, les oiseaux et même ma mère pour être arrivée là, au chaud, recouvrant mes facultés physiques et mentales.

Et là, la soupe crémeuse qui arrive sur la table haute, avec son petit voile de fumée qui te fait des promesses de bonheur pour ton gosier, elle fait l'effet d'un miracle, d'une bénédiction. Un velouté crémeux à la carotte et à la noix de coco, bien épicé juste comme il faut que j'ai voulu reproduire ici. Je vous laisse à la dégustation et n'oubliez jamais qu'en cas de retour d'ère glaciaire, il y a toujours une bonne soupe qui vous attend quelque part!

VELOUTE CAROTTE ET NOIX DE COCO

Ingrédients pour 4 personnes

(temps de préparation : 15 min / temps de cuisson : 30 min)

  • 1 kg de carottes
  • 100g de noix de coco concentré (un bloc dur) ou bien 400ml de lait de coco.
  • 1 litre d'eau (si vous choisissez la coco concentrée).
  • 1 kub MAGGI dégraissé
  • 2 tiges de romarin
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 pincée de gros sel de mer
  • un peu de lait pour allonger la soupe si elle est trop épaisse.

 

Préparation

  1. Eplucher les carottes et les couper en rondelles.
  2. Les recouvrir d'eau si vous utilisez de la coco concentrée (sinon les recouvrir de lait de coco).
  3. Ajouter le kube maggi, le sel de mer, le romarin, le laurier.
  4. Cuire à feu couvert 30 min.
  5. Mixer. Si le mélange est trop épais, ajouter un peu de lait jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée.

Partager cet article

15 décembre 2014 1 15 /12 /décembre /2014 07:14
BOEUF A LA BIERE O'HARA'S (bière irlandaise).

Au tout début de l'automne, j'ai eu le plaisir de découvrir les bières O'Hara's dans une ambiance totalement irlandaise au pied de Montmartre. Un pub irlandais, le "CORCORAN'S", se trouve là, à 1 minute du Sacré Coeur, collé aux marches qui longent le funiculaire.

Le lieu est immense, parfait pour des soirées en groupe!

Les bières O'Hara's occupent désormais une place de choix dans les CORCORAN'S. Bières artisanales produites par la famille O'Hara's, de nombreuses fois primées pour leur saveurs variées.

 

A déguster telles quelles, elles sont excellentes.

Et en cuisine, ça donne quoi? Et bien avec un boeuf longuement mijoté, c'est parfait! Le résultat : un plat très savoureux et doré comme il faut par la couleur ambrée de la bière utilisée (la Spicy Amber Ale).

Et maintenant, passons à la recette du BOEUF A LA BIERE.

 

BOEUF A LA BIERE

BOEUF A LA BIERE O'HARA'S (bière irlandaise).

Ingrédients pour 2 personnes

(temps de préparation : 10 min / temps de cuisson : 2h30)

  • 400 g de boeuf à bourguignon
  • 2 cas d'huile de tournesol
  • 3 belles carottes
  • 1 oignon
  • 400 ml de bière "Amber Spicy" O'Hara

 

Préparation

  1. Couper le boeuf en morceaux de taille à le mettre directement dans la bouche. 
  2. Faire revenir les morceaux de boeufs dans l'huile à feu fort pour saisir la viande et la colorer.
  3. Ajouter l'oignon coupé en lamelle et les carottes coupées en rondelles., puis la bière.
  4. Baisser le feu et laisser cuire à couvert pendant environ 2h30. Si vous trouvez que votre viande n'est pas assez tendre, prolonger la cuisson. 
  5. Déguster avec des pommes de terre.
Crédit Photo O'Hara - Catherine Bernard.

Crédit Photo O'Hara - Catherine Bernard.

Partager cet article

Published by palaisdeslys - dans Plats
commenter cet article
11 décembre 2014 4 11 /12 /décembre /2014 09:01
CADEAU ANTI-GASPILLAGE POUR NOEL : LE FOODSAVER

Quand la mode aide à prendre conscience qu'on peut avoir une consommation contrôlée...on dit oui! Parce que c'est se mettre à la page que de prôner "l'anti-gaspillage", mais après tout tant mieux. La conscience suivra. Le faire comme tout le monde permet parfois d'engendrer de bonnes habitudes dans notre quotidien. 

C'est ainsi, on s'inscrit dans une culture de masse, et celle-ci a parfois des vertus.

Le FOOD SAVER vient nous aider à cette consommation intelligente et mesurée.

Mais, c'est quoi au juste le FOOD SAVER? C'est un machine design qui ressemble à un poste de radio futuriste, et qui fait le vide dans une poche plastique pour permettre à nos aliments de se conserver plus longtemps.

C'est une durée de vie qui augmente : une viande peut ainsi être conservée jusqu'à 4 jours de plus et plus encore si on la met au congélateur.

C'est prendre de l'avance quand on a du temps : éplucher tous ses légumes pour faire une soupe d'hiver mais la cuire quelques jours plus tard.

CADEAU ANTI-GASPILLAGE POUR NOEL : LE FOODSAVERCADEAU ANTI-GASPILLAGE POUR NOEL : LE FOODSAVER

La mangue mise sous vide se garde très bien au frigo plusieurs jours sans noircir!

 

La machine est très facile d'utilisation, en 1 minute, le tour est joué...et je dois dire que c'est vraiment comme un jeu!

Un cadeau idéal pour NOEL car, la machine de base coute 99 euros.

Toutes les infos qu'il vous faut sur le site de FOODSAVER.

CADEAU ANTI-GASPILLAGE POUR NOEL : LE FOODSAVER

En plus des sacs plastiques qu'on peut acheter sur le site, il existe aussi des boîtes très pratiques qui se laissent aspirer pour garder par exemple tous nos fruits secs, pâtes et autres denrées alimentaires sèches. 

CADEAU ANTI-GASPILLAGE POUR NOEL : LE FOODSAVER

Un grand merci à Christelle de "Cricri les petites douceurs" pour nous avoir présenté cette machine dans une ambiance bonne enfant et gourmande. 

CADEAU ANTI-GASPILLAGE POUR NOEL : LE FOODSAVER

Partager cet article

Published by palaisdeslys - dans Histoire de parler...
commenter cet article

Présentation

  • : Palais des Lys
  • Palais des Lys
  • : Un blog de cuisine avec mes recettes revisitées ou sorties de mon imagination illustrées par des photos gourmandes. Un lieu que je souhaite partager avec tous les inconditionnels de la cuisine et de la bouche.
  • Contact

Texte Libre


Si vous le souhaitez, vous pouvez vous inscrire à la newsletter afin de recevoir au fur et à mesure les recettes publiées (à droite sous la photo), il faut pour cela cocher la case "ARTICLES".

Rechercher 1 Recette

Contacter l'auteur

MUFFINS MONDAY #19

MuffinDay1

GIF-SBC4

Pages

Bloggueurs et bloggueuses

A flavor capture
A mes nuits blanches
A table et compagnie

Au gré du marché
Casserolées Pertinentes...

Alter Gusto
Amuses bouche

Autour d'un plat
Au fil de mes rêves
Aux becs sucrés salés
Avocat et chocolat
B comme bon
Beau à la louche

Cerises et Clafoutis

Chez Clem
Chez Ika
Chez Omelette
Chez Requia

Chocolate § Zucchini
Cléa cuisine
Coconut
Confiture maison

J'en reprendrais bien un bout

Je mange donc je suis
La bouilloire bavarde

La casserole carrée

La cuisine de Doria
La cuisine de Loupiti
La cuisine de Mercotte
La cuisine de quat'sous
La cuisine de Soso

La petite pâtisserie d'Iza
La popote de Manue
La table de Sandrine
Le pétrin

Le plaisir de Gourmandise

Les craquages de Nell
Les gourmandises de Charmela
Les Gourmandises d'Isa
Les mains dans le plat
Les notes bleues d'une gourmande

Les petites douceurs de Cricri

Les petits plats de Trinidad
Les recettes de l'alsacienne

Mais pourquoi est ce que je vous raconte ça

Mes p'tits délices
Miamm... maman cuisine
Miamourdises
Mirliton
Miss Bonbon
Mon île, ma passion
Pack little pralines in a crushd tin box
Papilles et Pupilles
Paprikas
Passion culinaire
Pâtisseries et Gourmandises

Pause Gourmande

Pêché de gourmandise

Philo aux fourneaux

Popote de Véro

Recettes Hanane
Récits gourmands
Relibou Kitchen

Rosa's Yummy Yums

Savoirs et Saveurs

Saveurs et Gourmandises

Sensation Cuisine
Talons hauts et cacao
Tambouille et gourmandise
Time 4 Tea
Tout un fromage

Un dimanche à la campagne
Wonder Sophie


Les blogs SUCRÉS que j'aime

Les sites de cuisine qui m'inspirent

Site et blogs en anglais/espagnol

Référencement

Recettes de cuisine

livres de recettes, livre cuisine, livre bricolage, livre loisir créatif

Paperblog
Blogs à Croquer

Recettes de cuisine
blogCloud

 

  blog appetit

 




Recette Cuisine