Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
11 novembre 2012 7 11 /11 /novembre /2012 08:40

Brownies3

Le brownies, c'est l'équation "petites bouchées = un grand plaisir" ! Vu la concentration des ingrédients, il s'agit de déguster et d'apprécier par quantité raisonnable (si tant est que la gourmandise puisse s'allier avec la raison!?) cette alchimie gustative.

J'avais réalisé un BROWNIES NOIX ET PRUNEAUX il y a quelques temps qui avait eu son heure de gloire et c'est en pensant à cet instant gourmand que j'ai voulu retenter l'expérience en troquant les pruneaux contre les figues. C'est une belle réussite à condition d'aimer la sensation provoquée par les petits grains des figues.

Et pour décupler l'effet gourmand, j'ai rajouté une mousse de lait réalisée avec ma machine CREMIO sur laquelle j'ai saupoudré du cacao amer!!! Mhmmmmm!

 

BROWNIES FIGUES ET NOIX

Brownies2

 

Ingrédients pour 4 personnes

(temps de préparation : 10 min / temps de cuisson : 20 min)

  • 2 oeufs
  • 140g de chocolat noir
  • 100g de sucre
  • 60g de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100g de beurre demi-sel
  • 60g de noix concassées
  • 60g de figues sèches

Préparation

  1. Mettre à fondre le chocolat et le beurre ensemble au miccro-ondes ou au bain marie. Réserver.
  2. Dans un saladier, mélanger au fouet les oeufs et le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  3. Ajouter la farine puis le mélange chocolat-beurre.
  4. Ajouter les noix concassées grossièrement et les figues coupées en petits morceaux. 
  5. Verser la préparation dans un moule carré (15cm de chaque côté) préalablement beurré et légèrement fariné. 
  6. Enfourner à four chaud th.5 (150°) pendant 20 min. Vous obtiendrez alors un brownies avec un coeur très fondant qui se durcira à froid.  

 

Brownies1

Le petit plus, c'est la mousse de lait rajoutée avec un peu de cacao amer. 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by palaisdeslys - dans Les fondants
commenter cet article

commentaires

Chris 24/11/2012 15:37


A tomber !!!

Patricia 19/11/2012 14:19


Encore un dessert gourmand pour mes menus de cette semaine! ...!


Ce sera pour samedi soir ... Après un Velouté de champignons au lait d'amande!


Il y a un lien direct ici pour ta recette!


Merci & Bonne semaine

Doria 14/11/2012 17:13


Tes photos sont un pure délice !!!! J'adore ce dessert !


Très bonne fin d'après-midi en ce mercredi,
Bisous, Doria

gourmandelise 14/11/2012 12:01


Un délice ton brownie!!
Avec cette mousse de lait c'est irrésistible!

Miechambo 12/11/2012 22:26


Quelle merveilleuse gourmandise ! On a envie d'y goûter tout de suite et le petit plus "mousse de lait + chocolat en poudre" n'est pas négligeable. Je note tout ça.


A bientôt


Michèle

Présentation

  • : Palais des Lys
  • Palais des Lys
  • : Un blog de cuisine avec mes recettes revisitées ou sorties de mon imagination illustrées par des photos gourmandes. Un lieu que je souhaite partager avec tous les inconditionnels de la cuisine et de la bouche.
  • Contact

Texte Libre


Si vous le souhaitez, vous pouvez vous inscrire à la newsletter afin de recevoir au fur et à mesure les recettes publiées (à droite sous la photo), il faut pour cela cocher la case "ARTICLES".

Rechercher 1 Recette

Contacter l'auteur

MUFFINS MONDAY #19

MuffinDay1

GIF-SBC4

Pages

Bloggueurs et bloggueuses

A flavor capture
A mes nuits blanches
A table et compagnie

Au gré du marché
Casserolées Pertinentes...

Alter Gusto
Amuses bouche

Autour d'un plat
Au fil de mes rêves
Aux becs sucrés salés
Avocat et chocolat
B comme bon
Beau à la louche

Cerises et Clafoutis

Chez Clem
Chez Ika
Chez Omelette
Chez Requia

Chocolate § Zucchini
Cléa cuisine
Coconut
Confiture maison

J'en reprendrais bien un bout

Je mange donc je suis
La bouilloire bavarde

La casserole carrée

La cuisine de Doria
La cuisine de Loupiti
La cuisine de Mercotte
La cuisine de quat'sous
La cuisine de Soso

La petite pâtisserie d'Iza
La popote de Manue
La table de Sandrine
Le pétrin

Le plaisir de Gourmandise

Les craquages de Nell
Les gourmandises de Charmela
Les Gourmandises d'Isa
Les mains dans le plat
Les notes bleues d'une gourmande

Les petites douceurs de Cricri

Les petits plats de Trinidad
Les recettes de l'alsacienne

Mais pourquoi est ce que je vous raconte ça

Mes p'tits délices
Miamm... maman cuisine
Miamourdises
Mirliton
Miss Bonbon
Mon île, ma passion
Pack little pralines in a crushd tin box
Papilles et Pupilles
Paprikas
Passion culinaire
Pâtisseries et Gourmandises

Pause Gourmande

Pêché de gourmandise

Philo aux fourneaux

Popote de Véro

Recettes Hanane
Récits gourmands
Relibou Kitchen

Rosa's Yummy Yums

Savoirs et Saveurs

Saveurs et Gourmandises

Sensation Cuisine
Talons hauts et cacao
Tambouille et gourmandise
Time 4 Tea
Tout un fromage

Un dimanche à la campagne
Wonder Sophie


Les blogs SUCRÉS que j'aime

Les sites de cuisine qui m'inspirent

Site et blogs en anglais/espagnol

Référencement

Recettes de cuisine

livres de recettes, livre cuisine, livre bricolage, livre loisir créatif

Paperblog
Blogs à Croquer

Recettes de cuisine
blogCloud

 

  blog appetit

 




Recette Cuisine