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4 décembre 2009 5 04 /12 /décembre /2009 07:54


Le thème de la 18ème édition du Muffins Monday est la littérature. Il est question de réaliser un muffins en accord avec un livre, son histoire, ce qui s'y dégage. Cette édition est organisée par Aurélie de "C'est kan kon mange?" qui a remporté la 17ème édition avec son superbe muffins oriental en brick.
Je me suis travaillée les méninges afin de replonger dans des lectures que j'avais faites et qui m'avaient marquée mais rien de grandiose de m'est venu à l'idée. Et puis c'est en écoutant Mr Palais me parler du livre de Stendhal "le Rouge et le Noir" que j'ai eu mon idée avec la praline et les graines de sésame.




LE ROUGE ET LE NOIR
Le rouge et le noir, c'est l'histoire d'amour entre Julien Sorel, jeune homme d'origine modeste et Mme de Rênal, la femme du maire qui l'engage. Une histoire d'amour et de passion ultime entre deux êtres que rien ne réunit au départ. La soif d'ascension sociale de Julien Sorel le conduira dans les bras d'une autre. Mme de Rênal est folle de rage. La descente aux enfers s'amorce et Julien Sorel se rend compte qu'il a toujours aimé cette femme. Trop tard, il est emprisonné pour les fautes commises et condamné. Il meurt et s'ensuit le suicide de Mme de Rênal. La mort les réunira donc à nouveau.
Le rouge et le noir c'est donc le rouge de la Passion, de l'amour, de l'infini des sentiments et le noir, l'obscurité et l'autre face de cette même passion, la destruction, la mort.
La praline pour le rouge, les graines de sésame pour le noir.


MUFFINS "LE ROUGE ET LE NOIR" - praline et sésame noir




Ingrédients pour 6 muffins
(temps de préparation : 10 min / temps de cuisson : 22 min)
  • 130 g de farine
  • 60 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 1 cac de levure chimique
  • 60 g de graines de sésame noires
  • 40 g de beurre fondu
  • 1 oeuf
  • 8 cl de lait tiédi
  • 10 grosses pralines concassées
Préparation
  1. Mélanger tous les ingrédients secs ensemble (farine, sucre, sel, levure chimique, graines de sésame) dans un récipient.
  2. Dans un bol, mélanger le beurre fondu, l'oeuf battu et le lait tiédi.
  3. Ajouter le mélange humide dans le mélange sec et donner trois coups de cuillère afin d'agréguer les ingrédients entre eux sans trop les mélanger.
  4. Ajouter les pralines concassées très grossièrement.
  5. Verser dans les moules à muffins en silicone et enfourner à four chaud th.6 (180°) pendant 20 min.
  6. Laisser refroidir sur une grille mais attention car la praline a coulé.





































La passion du sucre rencontre l'aspect croquant et inaccessible des graines de sésame, un duo de choc!


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Published by palaisdeslys - dans Muffins et Cupcakes
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commentaires

lamu 22/12/2009 20:37


j'te l'avais dit ! hyper réussis tes muffins ! j'suis contente que tu ai gagné :o) passes de trés bonnes fêtes ! bisoux


Pauline 17/12/2009 22:53


Je viens d'apprendre que tu avais gagner le premier prix!!!! Bravo ma belle, tu le m'hérites grandement ^^


momanaurelie 17/12/2009 21:43


Félicitation à toi, à l'unanimité tes muffins remportent la première place. Je te passe donc avec plaisir le flambeau pour le prochain MM.


ciorane la pauvresse 15/12/2009 20:09


En rouge et noir, voilà un muffin plein d'espoir ... gourmand !


Fantaisie 15/12/2009 16:40


Hum que c'est beau et  bien gourmand ce duo !


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